Archives du mot-clé Tarte

Tarte fine aux lardons jambon

Je vous propose une tarte fine, très rapide et facile à réaliser… simple mais gourmande 😉 Une tarte avec des petits lardons, des dés de jambon, le tout sur une bonne crème fraiche épaisse… un peu d’oignon fondant… le tout poudré de fromage râpé…

Une gourmandise à déguster avec une salade verte, en apéritif, en plateau télé… en fait, on a pas besoin de trouver une excuse, on fait cette tarte sur un coup de tête et on se régale, c’est tout ! 😉 Aller, on attend pas plus longtemps, on y va !!!

Lire la suite Tarte fine aux lardons jambon

Tarte fine aux lardons et au chévre

Je vous propose une tarte, mais toute plate… 😉 avec une garniture hivernale et chaleureuse… des poireaux et des oignons fondants, des lardons fumés… et une touche de Provence avec des Crottins de chèvre…

Un petit délice… Aller, on attend pas plus longtemps, on y va !!!

Lire la suite Tarte fine aux lardons et au chévre

Tarte aux figues et creme d’amandes

Voici une tarte aux figues moelleuse et très gourmande… C’est une recette pour les amateurs d’amandes !!! Cette tarte a du croustillant grâce à la pâte feuilletée et aux amandes effilées et un grand moelleux très gourmand grâce à la crème d’amandes dans laquelle on dépose de belles figues mûres à souhait… 😉

Aller, à vos moules à tarte… prés ? pâtissez 😉 !!!

Lire la suite Tarte aux figues et creme d’amandes

Tarte amandine aux abricots version crumble

Je vous propose une tarte aux abricots d’une gourmandise sans fin ou faim 😉 !! les 2 fonctionnent 😉 Une tarte avec le moelleux et la gourmandise d’une crème d’amande, le fruité délicat de l’abricot et le croustillant gourmand du crumble… Une tarte d’un autre monde !! si si… succés garanti !! 20200712_150130

Aller… hop… on y va tout de suite… Lire la suite Tarte amandine aux abricots version crumble

Tarte aux abricots et lavande de Mumu…

Je vous propose une tarte Made in Provence sur tous les plans !! De beaux abricots de Provence, des amandes, et des fleurs de lavande pour parfumer le tout… Sur une pâte feuilletée qui apporte du croustillant, c’est une merveille… 😀 20200705_172247

Aller hop… on y va… on commence par récolter les fleurs de lavande… 😉 Lire la suite Tarte aux abricots et lavande de Mumu…

Tarte de pommes de terre au poulet et morbier.

Je vous propose une tarte à servir en plat principal accompagnée d’une salade verte… Une tarte de pommes de terre, avec des morceaux de poulet et du morbier qui va apporter du crémeux… 20200607_195134 Une recette idéale pour utiliser des restes de pommes de terre vapeur et les reste d’un poulet… Nous réaliserons une crème avec du lait concentré non sucré qui apportera aussi de l’onctuosité et moins de gras qu’une crème fraîche liquide…

Aller hop… sortez votre moule à tarte… on y va ! Lire la suite Tarte de pommes de terre au poulet et morbier.

Tarte à l’oignon, bacon et pruneaux

Alors, l’association vous surprend ?? pas d’inquiétude, c’est un régal si vous aimez le sucré-salé 😉 cela change de la traditionnelle tarte à l’oignon du coup : plus de saveurs, plus de puissance en bouche… le sucré salé se marie bien dans cette tarte… Vous allez surprendre votre tablée, c’est sûr !Accompagnée d’une belle salade verte relevée par une vinaigrette à l’ail… mmmhhh…

20200115_195845

Aller, hop, on y va !!

Lire la suite Tarte à l’oignon, bacon et pruneaux

Tarte aux Myrtilles de Mumu…

Alors, comme Mumu elle aime les amandes, forcement dans sa tarte aux myrtilles il y a des amandes !! baaahh… oui !! 😉 Voici donc une recette facile et rapide pour régaler tout le monde au dessert… Délicieusement gourmande, cette douce tarte aux myrtilles fraîches sera idéale à la fin de votre repas… ou au goûter, en café gourmand… et pour tout vous dire, je l’ai fini au petit déj… ouais… je sais, je sais, c’est pas raisonnable 😉 20191203_203849

Aller, hop attrapez votre moule à tarte, ce soir, c’est myrtille !!! Lire la suite Tarte aux Myrtilles de Mumu…

Tarte aux reines claude

Aujourd’hui, je vous propose une recette basique mais qui est un petit régal… pourquoi faire compliqué quand la simplicité est efficace 😉

Une recette de tarte aux Reines Claude… j’aime beaucoup cette jolie prune vert tendre !  dav

Aller… hop, attrapez votre moule à tarte… ce midi ce sera Reine Claude en dessert ! Lire la suite Tarte aux reines claude

Tarte Rhubarbe banane version crumble

L’année dernière, je vous proposais la sublime Tarte amandine à la rhubarbe version crumble… une merveille… Alors cette année, je m’en suis inspirée pour apporter du croquant à ma nouvelle recette de tarte à la rhubarbe !

Il y a quelques temps, j’ai goûté, intriguée, une confiture rhubarbe banane, et j’ai trouvé l’association particulièrement judicieuse… La douceur de la banane tamponne l’acidité de la rhubarbe… C’est cette association qui m’a guidé dans la réalisation de cette recette !

dav

Donc, voici une tarte à la rhubarbe et banane, toute en onctuosité et douces saveurs, avec son crumble qui apporte de la texture tout en gourmandise !

Aller… go… à votre rhubarbe… on y va !

Lire la suite Tarte Rhubarbe banane version crumble

Tarte aux poires… choco amandes !

Il y a quelque temps, je vous ai proposé la Tarte amandes chocolat … une délicieuse tarte que j’ai un peu modifié pour vous offrir cette succulente tarte aux poires choco-amandes !

Du crousti-fondant-fruité !!! un accord parfait !!! Vous croquer dans la tarte, le croustillant est délicat, le moelleux des amandes emplie vos papilles avec une pointe de fruité frais offert par la poire, puis le chocolat arrive en bouche et apporte l’onctuosité gourmande ! Bon, en résumé : une petite merveille !!! 😉 45150011_353466108531743_1887103755350966272_n

Aller… à vos poires, prêt ? partez !!! 😉  Lire la suite Tarte aux poires… choco amandes !

Tarte aux fraises et fève tonka

Voilà !! la saison des fraises 😉 a bien commencé chez moi en Provence 😉 Je n’ai pu attendre plus longtemps pour faire une tarte avec de belles fraises cultivées dans mon village !

J’ai choisi de réaliser une crème pâtissière parfumée avec de la fève tonka, histoire de changer un peu de la crème traditionnelle. Cette fève donne une saveur délicate et raffinée à la crème pâtissière, ça change de la simple vanille. N’hésitez pas à en acheter quelques unes dans une épicerie fine, on en trouve de plus en plus facilement. Il suffit de la râper pour la consommer, sa saveur est douce. 55627740_656378791460874_8303352877699563520_n

Voilà donc ma jolie tarte aux fraises provençales aux saveurs d’Amérique du Sud… 😉 Lire la suite Tarte aux fraises et fève tonka

Tarte aux pommes et crème de caramel

J’avais acheté un pot de crème de caramel dans l’idée de créer des petits chocolats fourrés pour Noël et… je n’ai pas eu le temps… Et voilà que je retombe sur ce pot bien rangé dans mon cellier, l’idée de le marier avec de belles pommes bien parfumée m’a tenté !! et voilà donc le résultat joliment gourmand !! 52522704_2226700844270113_2782512421187616768_n

Aller… hop… en route pour une belle tarte très caramel… à déguster pour le dessert ! Lire la suite Tarte aux pommes et crème de caramel

Tarte à l’oignon… lardons

J’aime beaucoup les oignons… et les tartes salées… car avec une belle salade verte, le repas est prêt ! 😀

J’ai donc fait une tarte avec de jolis petits oignons jaunes, des lardons et à la place de mettre du lait ou de la crème j’ai mit du lait d’amande… ainsi cette recette est sans lactose. Vous pouvez remplacer le lait d’amande par du lait de soja ou de riz ou de vache… que cela ne vous arrête pas !

Aller, on y va… hop hop hop à vos mouchoirs…. bahh… ouais, des oignons quoi !! 😀 29793331_10213443229608831_3864331815951007744_n

Lire la suite Tarte à l’oignon… lardons

Tarte aux myrtilles aux amandes

Aujourd’hui, je vous propose un dessert délicat, moelleux et croustillant à la fois, fruité et doux… Un mariage très raffiné entre les amandes et les myrtilles, ces petites perles noires juteuses…

Cette tarte est un petit régal… légère en fin de repas, elle ravira les plus gourmands et les becs fins 😉 Succès garantie !!! 51272925_261492441441277_5554263604246609920_n

Aller… hop… attrapez votre moule à tarte, on n’attend plus !! Lire la suite Tarte aux myrtilles aux amandes

Tarte aux pommes à la confiture de Noël

Il fait froid… et j’avais envie d’un dessert fruité mais avec les arômes qui réchauffent… J’ai donc imaginé une tarte aux pommes à laquelle j’ai ajouté de ma confiture de Noël aux saveurs d’orange et d’épices délicates… et le résultat est exquis !!! 😀 49895368_227805711489625_1860814621309403136_n

Aller, attrapez votre moule à tarte, ce soir c’est tarte aux pommes mais en meilleur 😉 Lire la suite Tarte aux pommes à la confiture de Noël

Tarte amandes chocolat

Voici une recette qui me fait penser à l’automne… la douce couleur mordorée de la tarte, les amandes… le chocolat… le léger fruité de la pomme… onctueuse et croustillante grasse à la pâte feuilletée… Mmmhhh… une merveille de gourmandise… 44475391_2338340889529426_7630286285000671232_n

C’est dans le cadre du défit du mois d’octobre des « Tests de recettes entre blogueurs », dont le thème était « les fruits à coque » que j’ai choisi cette jolie tarte gourmande, sur le blog « Lola et sa tambouille » et je ne le regrette pas… oulàààà non !!! 😉

Lire la suite Tarte amandes chocolat

Tarte aux poires et pavot bleu

Voici une recette de tarte où j’ai associé de belles poires William mûres et goûteuses à des graines de pavot, ce qui ajoute une saveur délicate très agréable… Ce dessert est léger et très agréable… Facile, frais, fruité et délicat… une petite merveille pour tout vous dire 😉

42696841_536408586820435_8335456117559656448_n

Aller… Goooo… on y va ! 

Lire la suite Tarte aux poires et pavot bleu

Tarte à la rhubarbe et pavot bleu

La tarte à la rhubarbe c’est un petit régal… A la maison, c’est une institution, on en mange durant toute la saison de la rhubarbe… alors pour changer, aujourd’hui, je vous propose une recette de tarte à la rhubarbe et au pavot bleu.

Les graines de pavot sont de jolies petites graines bleu foncées presque noire… Vous trouvez le pavot bleu au rayon épices de votre épicerie ou supermarché.

Dans cette recette, ils apporteront un croquant supplémentaire à la pâte feuilleté grâce à une astuce de Mumu et donneront une légère saveur subtile à votre rhubarbe ! 😉

35989606_10214013070334493_512710488304386048_n

Aller… empoignez votre moule à tarte, on y va !

Lire la suite Tarte à la rhubarbe et pavot bleu

Tarte à la rhubarbe

J’adore la rhubarbe… je vous ai déjà proposé un superbe gâteau à la rhubarbe il y a peu :  le Gâteau streusel à la rhubarbe  ou encore cette tarte d’une gourmandise sans limite : Tarte amandine à la rhubarbe version crumble… Voici une recette de base, simple et efficace 😉 « La tarte à la rhubarbe » où l’on sent bien la fraîcheur de ce formidable fruit ! 

Il y a quelques années, j’ai acheté un botte de rhubarbe au super marcher… et au moment de payer, la caissière m’a dit « c’est quoi comme légume ça ? », je souris et lui réponds « c’est un fruit, de la rhubarbe » Elle m’a regardé l’air surpris et m’a demandé « mais ça se mange comment ce truc ? », « vous pouvez faire une tarte, une compote, un clafoutis… » Je pense qu’elle ne m’a jamais cru !! 😀

Ma superbe rhubarbe vient du panier mistral où Julien sélectionne ce fruit chez un petit producteur local qui ne récolte que ce qui est commandé… Cette variété là est d’une sublime douceur sans acidité et c’est topissime pour une tarte !!! 33522946_10213806812578178_2506013786859634688_n

Aller hop… on sort le moule à tarte et on attaque !!! 

Lire la suite Tarte à la rhubarbe