Je vous propose encore une recette de butternut… j’adore cette courge si délicate et gouteuse !!! Alors, cette recette ne vous demandera pas trop de travail… la butternut se débrouillera toute seule dans le four, ou presque 😉
Un accompagnement prêt en 40 min de cuisson… Une butternut moelleuse, tout en raffinement et gourmande !! Aller… hop… on file en cuisine !!
Je vous propose une recette diététique, rassasiante et fruitée qui est idéale pour un petit-déjeuner équilibré. Il vous permet de tenir jusqu’à midi sans envie de grignoter… Cette fois, je vous le propose avec un mélange de fruits rouges puisque nous attaquons la belle saison.
Donc… on prend un grand moule à cake et on y va de ce pas… demain matin, au petit déj, vous serez heureux de le déguster frais… 😉
Je vous propose une recette « Healthy » comme on dit… une recette diététique, rassasiante et fruitée qui est idéale pour un petit-déjeuner équilibré. Il vous permet de tenir jusqu’à midi sans envie de grignoter… Cette fois, je vous le propose à l’abricot puisque nous attaquons la belle saison.
Donc… on prend un grand moule à cake et on y va de ce pas… demain matin, au petit déj, vous serez heureux de le déguster frais… 😉
Je vous propose une recette « Healthy » comme on dit… une recette diététique, rassasiante et fruitée qui est idéale pour un petit-déjeuner équilibré. Il vous permet de tenir jusqu’à midi sans envie de grignoter… Cette recette de cake est une « évolution » d’une de mes recettes de bowl-cake individuel. Cette fois, je la réalise en cake, pour plusieurs jours ou pour plusieurs personnes et la cuisson est au four ce qui rend la texture très différente et fine. Il n’aura pas la texture des cakes classiques évidemment.
Donc… on prend un grand moule à cake et on y va de ce pas… demain matin, au petit déj, vous serez heureux de le déguster frais… 😉
Cette année, pour le réveillon, je vous propose un chutney aux pommes très savoureux et parfumé qui ira à merveille avec le foie gras mais aussi avec le plateau de fromages, moi j’aime bien le sucré et salé alors 😉 C’est une merveille… il est excellentissime !
Ce chutney est délicatement fruité, le gingembre confit apporte de la chaleur et le vinaigre de Xérès est très équilibré… la pointe d’acidité apporté par les cranberries est parfaite… Succès gustatif garantie au bout de la cuillère ! Il se garde longtemps au frigo sans soucis.
Je vous propose une recette « Healthy » comme on dit… une recette diététique, rassasiante et fruitée qui est idéale pour un petit-déjeuner équilibré. Il vous permet de tenir jusqu’à midi sans envie de grignoter… Cette recette de cake est une « évolution » d’une de mes recettes de bowl-cake individuel. Cette fois, je la réalise en cake, pour plusieurs jours ou pour plusieurs personnes et la cuisson est au four ce qui rend la texture très différente et fine. Il n’aura pas la texture des cakes classiques évidemment.
Donc… on prend un grand moule à cake et on y va de ce pas… demain matin, au petit déj, vous serez heureux de le déguster frais… 😉
Je vous propose une tarte aux poires rapide à réaliser et délicieuse… De belles poires mûres sur un lit d’amandes et entourée de pâte sablée pour le côté biscuité … Un régal en cette saison !
Pas besoin de moule à tarte… et oui !! Donc on file en cuisine de ce pas !! 😉
J’aime beaucoup me préparer des bowl cake pour le petit déjeuner. C’est rassasiant, gourmand et « healthy » comme on dit : bon pour la santé… 😉 Cette fois, je vous propose un bowl cake avec de belles poires mûres… un régal fruité qui vous permettra de tenir jusqu’au repas de midi !
Pour plus de praticité, je le prépare la veille et le place au frigo. Le matin, pendant que je me prépare, je le mets dans le micro-onde pour 3 min (temps à adapter à votre appareil) et je le laisse dedans jusqu’au moment de déguster… ainsi il est tempéré mais toujours chaud, puis je le démoule dans mon assiette… Je gagne ainsi du temps 😉 Et en prime, tout en bas de la recette vous trouverez d’autres variantes toutes aussi gourmandes !
* ** Recette adaptée à la méthode Weight Watchers. ***
Aujourd’hui, je vous propose une recette basique mais qui, avec de beaux abricots de Provence et de belles figues des Alpilles, est une merveille… pourquoi faire compliqué quand la simplicité est efficace 😉
Je vous propose une recette facile et très savoureuse… un façon de préparer des cuisses de poulet rôti avec une belle butternut et plein d’épices douces et savoureuses ! Un petit régal, un plat tout en 1 !!!
Un plat complet, prêt en 1H15 environ… On enfourne tout et hop on est tranquille pour le repas… aller… on y va !!
* ** Recette adaptée à la méthode Weight Watchers. ***
Je vous propose un crumble extrêmement gourmand !!! bah oui, tant qu’à faire 😉 Un crumble croustillant comme un biscuit sur une belle couche de pommes et de bananes… un régal assuré !!
Aller… Prenez un plat à gratin de 25cm sur 17cm environ… quelques pommes, des bananes et hop… le dessert d’aujourd’hui sera un régal !
Nous sommes tous touchés par ce qui se passe en Ukraine depuis 15 jours… 15 jours de terreur et de dévastation… La solidarité s’organise et tous, nous nous mobilisons pour apporter « notre petite pierre » à l’édifice, chacun à notre niveau. Les bombardements détruisent les maisons, les villes, les monuments historiques, l’histoire de ce pays et de ce peuple… Je me suis penchée sur la culture culinaire de l’Ukraine. Quels sont les plats Ukrainiens, qu’elles sont leurs spécialités… Quelles saveurs a la cuisine Ukrainienne ? J’ai donc parcouru internet et « mon ami Google » m’a mené sur différents sites de cuisine et j’ai choisi de réaliser un dessert… Un gâteau aux pommes.Banal ? et bien non !! Cette recette de gâteau est bien différente de ce que l’on réalise en France, il y a une pâte puis les fruits et enfin un sable à la cannelle… Cela donne un gâteau gourmand, fruité et peu sucré.
Donc… en solidarité avec le Peuple Ukrainien, je vous propose de continuer à faire vivre et à propager la culture Ukrainienne à travers ce gâteau !
Je vous propose une tarte aux pommes toute simple mais en rondelles… « Bon, et alors Mumu ?? » allez vous me dire !! Et bien, c’est pas pareil qu’une tarte aux pommes avec des tranches… et oui !! Essayez et vous verrez la différence… D’une, c’est très rapide à faire et de deux, c’est vraiment plus fruité en bouche. Je vous assure !!!
Le fait de faire des tranches bien fines et de les superposer apporte plus de fruit en bouche… le moelleux et le croustillant de la pâte sont un délice… Aller… hop… on file en cuisine pour une tarte en rondelles !!! 😉
Je vous propose un plat complet réalisé avec de beaux sot l’y laisse de dinde… C’est un morceau de choix sur une volaille et ceux de la dinde sont évidement plus gros que ceux d’un poulet… Je vous propose de les cuisiner en sauce avec de la butternut , cette belle courge si savoureuse !
Les saveurs seront délicates grâce à la sauce tomate qui sera parfumée avec de la cannelle et du citron vert… Papilles en ébullition en vue !! 😉
* ** Recette adaptée à la méthode Weight Watchers Profil Perso 2021 – 2022. Calculez vos Perso-Points en fonction de votre profil personnel. ***
Voici un accompagnement délicieux… avec de la patate douce. Un régal de saveur… la patate douce est si… heu… ben, douce ! 😀 que c’est vraiment sympa à déguster avec une sauce tomate délicatement parfumée de saveurs originales. Originales car j’y mets de la cannelle et du citron vert… un pur délice !!
Mes photos ne sont pas top cette fois… j’étais prise dans la création de cette recette et j’ai un peu oublié d’en prendre, mais elle n’est pas compliquée donc vous n’aurez aucune difficulté pour réaliser cette recette diététique et légère tout en étant rassasiante !!
* ** Recette adaptée à la méthode Weight Watchers 2021 – 2022. Calculez vos Perso-Points en fonction de votre profil personnel. ***
Je vous propose une soupe très différente de ce que l’on déguste habituellement !! Une soupe qui a de la texture… En fait, cette recette est entre la soupe et un plat de légumes en sauce… Elle est extra !! ses saveurs sont particulièrement savoureuses, les mélanges de textures sont très agréable… J’adore !!!
Vous allez adorer sa saveur !! Je suis sûre !! Une merveille… Aller hop !!
Je vous propose une recette très basique de chaussons aux pommes… Une recette que l’on fait sur un coup de tête pour le goûter, pour une après midi d’automne où l’on a envie de saveurs qui réchauffent. C’est en tout cas dans cette optique là que j’ai ouvert mes placards à la recherche d’une idée pour cuisiner. Et je suis tombée sur un cadeau que m’avait offert mon amie de toujours « Yolande » !! Yolande est une amie qui m’offre plein de truc pour cuisiner : des moules et des accessoires en tout genre… Et aujourd’hui, je suis retombée sur cette sorte de moule pour faire des chaussons. J’avais des pommes et je suis allée au plus simple 😉
Voilà donc une recette simplissime de chaussons aux pommes… Cette recette peut totalement être réalisée sans ce moule là !!! 😉 Aller, on attend pas plus longtemps, on y va !!!
Je vous propose un cheesecake léger en bouche !! Et ce fut le résultat d’une longue, très longue étude… Je n’aime pas les cheesecake car je trouve ça trop compacte et lourd sur l’estomac… Mon fidèle ami Ludovic c’est donc mit en quête d’une recette légère car pour lui, le cheesecake, c’est « une passion »… Siii Ludovic on peut le dire !! 😉 Donc, pour tout vous dire, durant le confinement, il a testé de nombreuses recettes de cheesecake (si !! 7 variantes, c’est nombreux Ludo 😉 !!) jusqu’à trouver celle qui pourrait me convenir… et la voilà !!! 😀
Un cheesecake, sans cuisson, simple, frais et aérien !! franchement, un pur plaisir en fin de repas… une jolie gourmandise !!!
Je vous propose un cake aux pommes, bien parfumé à la cannelle… Un cake simple sur tout les plans, agréablement fruité avec de belles pommes Chanteclaire très savoureuses et chaleureusement parfumée à la cannelle…
En dessert, en goûter et même en petit déj, il sera parfait !!! Son moelleux fruité est un pur plaisir !
Les créations de Mumu et autres gourmandises... 