Archives du mot-clé pomme de terre

Gaufres de pommes de terre au gruyère

Bon, j’en fais des caisses, je sais 😀 mais « j’ai un gaufrier !!!! » 😀 et j’en suis toute contente… (Le résumé de l’Histoire « Mon gaufrier » est ici 😉 ahahaha faut absolument que je lui trouve un nom d’ailleurs 😉 ) Bon blague à part, je vous propose aujourd’hui des gaufres salées aux pommes de terre et gruyère. Elles seront super en accompagnement d’une viande, d’une grosse salade ou encore de légumes. Moi, je les ai accompagné de caviar d’aubergine (recette ici)… les enfants l’apprécieront tout comme les grands ! En tout cas, ici, on l’a adopté… Et en plus c’est original et facile à faire… alors on ne va pas se plaindre hein ?!!! 😉 dav

Aller… Goooo… à votre gaufrier !!! On y va ! Lire la suite Gaufres de pommes de terre au gruyère

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Oeufs pochés et ses asperges vertes…

Pour le menu, je vous propose un plat complet avec des œufs pochés, ça change un peu de la viande et du poisson… et les œufs pochés c’est excellent !! faut bien l’avouer 😉

Depuis ma participation à la demi finale du « grand show thermostar 2019 » où le thème de l’épreuve était « les œufs dans tous leurs états » (pour plus de détails, cliquez : ici ) je pense plus souvent aux œufs cuisinés avec le Thermomix et en particulier aux œufs pochés, car c’est franchement assez simple à réussir une fois qu’on a pris le coup !! aaah si ! vous aller voir !! 🙂

Donc aujourd’hui, je vous propose de réaliser des œufs pochés, cuits à la vapeur, accompagnés de jolies asperges vertes et de petites pommes de terre… le tout cuisiné sur les 3 étages du thermomix et en 25 min environ… et oui, en plus c’est rapide 😉54462881_630996047356542_8050749568800784384_n

Ça vous va ?? alors on y va ! Lire la suite Oeufs pochés et ses asperges vertes…

Cabillaud et légumes printaniers

Alors, aujourd’hui… c’est une recette simple et légère que je vous propose… et à réaliser sur les 3 étages du thermomix. En 19 min de cuisson, votre repas est prêt ! Vous pouvez également l’adapter à votre cuiseur vapeur à étage… 😉

Un plat sain, simple et complet. 33784257_10213806817458300_964383641587154944_n

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Escalopes de dinde, pommes de terre et ses asperges vertes…

Ca y est !! Elles arrivent… nos belles asperges vertes… Alors aujourd’hui, je vous propose une recette « plat complet » réalisée sur tous les étages du Thermomix… Nous allons faire cuire, à la vapeur, de jolies asperges vertes et des pommes de terre amandines, qui accompagneront des escalopes de dinde au basilic… Une cuisson sur les 3 étages et au varoma !! Le tout prêt en 30 min maxi… 53399752_1201887223304854_5166250726808092672_n

Vous pouvez aussi la réaliser avec votre cuiseur vapeur en adaptant les temps de cuisson à votre appareil 😉

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Soupe de butternut au curry façon Caprice

Nous sommes en pleine saison de la butternut et des soupes… alors on ne va pas s’en priver !! Je vous propose une soupe douce et parfumée par du curry et onctueuse avec un peu de Caprice des anges… Un mélange exquis !! Vous aurez une soupe savoureuse et parfumée pour vous réchauffer ! 49785985_1216129798541394_3730011927858905088_n.jpg

Aller… hop… faites un p’tit caprice… là on a le droit !! 😀 

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Ballottines de poulet aux oignons

Aller… les fêtes viennent juste de se terminer, mais on ne va pas devenir triste dans nos assiettes, aaah non !! alors, je vous propose de jolies ballottines de poulet fourrées d’une compotée d’oignons… et accompagnée de sa petite sauce 😉 tout en restant légère, légère… 😀

Une cuisson à la vapeur… un plat complet, sur les 3 étages du Thermomix… en 45 min tout compris 😉 47226948_734137773632331_8986237284600774656_n

Aller… on allume son thermomix… on ouvre son varoma et Gooooo !!

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Purée de butternut à la coco

La butternut est une courge extraordinaire… elle est d’une douceur et d’une saveur muscadée qui se prêtent à plein de recettes… et je vous la propose en une douce purée délicate… avec une pointe de coco ! Une purée douce pour ceux qui aime la délicatesse du sucré salé car elle accompagnera parfaitement viandes ou poissons… gibiers et magrets de canard !! Sa couleur est un rayon de soleil et sa saveur chaleureuse pour la saison hivernale 😉 images

Aller… Hop… à vos courges !! Lire la suite Purée de butternut à la coco

Saumon sauce aux échalotes citronnées (Varoma)

Je vous propose une recette de poisson, légère… un plat complet goûteux et réalisé sur les 3 étages du thermomix… Un plat complet en 25 min… poisson, féculent et la petite sauce qui va bien 😉 44498942_303382506944546_4045678396183674880_n

J’étais motivée car mon super animatrice Nicole B m’a prêté un TM5 pour une semaine, histoire que je me familiarise avec ce fabuleux modèle puisque moi j’ai celui d’avant, le TM31, dont je suis raide digue !! Bon, j’avoue qu’en 24 h, le TM5 a bossé plein pot et que franchement… je suis conquise aussi !! ❤

Aller… revenons à notre saumon !! Goooo…  Lire la suite Saumon sauce aux échalotes citronnées (Varoma)

Brandade de cabillaud

Je suis une fan de brandade de morue… et la morue est le nom du cabillaud lorsqu’il a été coupé en filet, salé et séché… mais là, je vous propose une recette simple sans dessalage et trempages à répétition… Je vous propose une brandade de cabillaud frais donc !! C’est une sorte de gratin qui plaira beaucoup aux enfants aussi.

Je vous propose cette recette dans le cadre du Challenge des « testeurs de recettes entre blogueurs », jolie page facebook à laquelle je participe avec plaisir ! Et ce mois-ci, il y avait 2 thèmes pour jouer : le CHOCOLAT où je vous avez proposé cette recette là : Gâteau Bellevue chocolat praliné de Christophe Felder, et le POISSON. J’ai choisi la recette de Brandade de cabillaud sur le joli blog de Nadine « Mamy Nadine cuisine ».

Je l’ai adapté au Thermomix mais la recette traditionnelle se trouve un peu plus bas sur la page, pas de soucis 😉 !!! Aller… on y va !!  Lire la suite Brandade de cabillaud

Gratin de pomme de terre à la viande et au beaufort…

Aujourd’hui, je vous propose une recette de plat unique et complet qui, en plus, vous permet d’utiliser les restes de viandes que vous pourriez avoir… Cela vous permet de réaliser un nouveau plat et c’est bien plus sympa que de réchauffer la viande au micro-onde, vous en conviendrez 😎 De plus, il plaira aux grands comme aux petits et avec une salade verte, votre menu est fait ! Aller… on y va ☺

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