Archives pour la catégorie Les petits mots de Mumu

Jean-Luc K… Le chef de ce beau dimanche

Le chef de ce beau dimanche de Mai est : 

Jean-Luc Kubiak qui cuisine aussi beaucoup et aime partager ses recettes du « monde ». Plusieurs recettes « originales et improbables » de mon blog sont issues de son grimoire ancestral 😉 n’est ce pas Jean-Luc… 😀

Jean-Luc… a réalisé mon Gâteau aux amandes et à la ricotta (recette ici) Un dessert frais et savoureux !! bravo et merci Jean-Luc

Jean luc KUBIAK gateau ricotta

A votre tour, soyez « le/la chef/fe d’un beau dimanche » en m’envoyant les photos des recettes que vous puisez sur mon blog… ( mail ici ) 😀

Parlons des FRAISES !!

La fraise… un petit rubis en cuisine !! une merveille lorsqu’elles sont mûres à point et cultivée sous notre beau soleil. J’ai la chance de vivre en Provence et dans mon village nous avons des producteurs de fraises qui font des merveilles… Alors, inutile de vous dire que je ne me prive pas ! 😉

Puisque c’est la saison, je vous propose donc un petit récapitulatif de mes recettes avec des fraises !! 

Cliquer sur le titre de la recette et vous arriverez directement dessus… 😉 

Tarte aux fraises et fève tonka (clic ici) : 55627740_656378791460874_8303352877699563520_n

Tarte aux pommes-fraises sans pâte (clic ici) :

Tarte légère et diététique… 31959666_10213651051564250_4011557346328182784_n

Un coeur cake aux fraises… (clic ici) : 

Un gâteau plein de fraîcheur et de saveurs… pas compliqué à réaliser, il suffit de faire les différentes préparations et de les assemblées… 30019748_10213405956717032_371073163_n

Gâteau de Pâques… (clic ici) :

Ce gâteau de Pâques en forme d’œuf enrubanné, n’ai rien d’autre qu’un fraisier mais dont la crème est une crème au mascarpone et chocolat blanc !! Une gourmandise délicate qui change de la crème pâtissière ou mousseline ! Vous pouvez le réaliser rond ou carré pour une autre occasion que Pâques forcement 😉 57618348_653228751781176_7411173975729897472_n

Verrine de tofu aux fraises et framboises (clic ici) : 

un dessert exquis et très diététique… le tofu soyeux mérite qu’on s’y arrête !! quelle bonne découverte… 31453957_10213607733961337_1406348923240448000_n

Iles flotantes aux fraises, légères… (clic ici) : 32072887_10213685347421625_2720452845294845952_n

Mousse de fraises… légère légère… (clic ici) : 

Un dessert léger en bouche et en calorie… 😉 18360514_10210562929003116_1696450352_n

Verrines gourmandes aux fraises « rapidos » (clic ici)

C’est la recette par excellence de la rapidité !! un dessert très gourmand, qui est joli et qui est rapide comme l’éclair 😉 specu

Glace Express fraises bananes

Une glace et non un sorbet !! express en plus… 😉 20200425_165002

Sorbet à la fraise (clic ici) :

Le grand et beau classique !! 😉 32454433_10213714887880118_4612102587305426944_n

Sorbet express fraises bananes (clic ici) : 20200415_132542

Sorbet fraises cerises et sa coupe façon forêt noire (clic ici) :  f

Mojito à la fraises (clic ici) : 33869693_10213827732741169_6918856120995938304_n

Sirop de fraises tagada (clic ici) :

Un sirop maison réalisé avec les fameuses fraises tagada de notre enfance… 😉 28951043_10213194029978996_6215515742641586176_n.jpg

**** N’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous réalisez une de mes recettes, j’y répondrai avec plaisir 😉 et prenez une photo de vos réalisations et envoyez la moi (mail ici) Pensez à vous abonner pour recevoir les recettes par mail chaque semaine… et vous pouvez aussi me suivre sur Facebook (clic ici) 

A bientôt. Mumu 😉 ****

Fanny et Valentin … Les chefs de ce beau dimanche

Les chefs de ce beau dimanche de Mai sont… 

Fanny et Valentin m’ont envoyé la photo de la brioche qu’ils ont réalisé à partir de mon blog ! Merci beaucoup 😉

Fanny et Valentin… ont réalisé la Brioche express… vraiment express ! (recette ici) Une recette réellement express puisqu’en 1H10 elle est sur votre table !! C’est un très grosse brioche qui plaira au petit déjeuner comme au goûter 😉

Merci Fanny et Valentinbrioche-express-fanny-et-valentin.jpg

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Marie Claude R… La cheffe de ce beau dimanche

La cheffe de ce beau dimanche de AVRIL est : 

Marie Claude Roussel qui est une abonnée fidèle m’a envoyé cette photo très gourmande 😉 

Marie CLaude… a réalisé mon Pain cocotte… génialissime ! (recette ici) Une recette de pain formidable… inratable… croustillant… et aéré à cœur… Mon pain préféré !! 

bravo et merci Marie Claude !pain cocotte Marie Claude Roussel

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Nicole B S… La cheffe de ce beau dimanche

La cheffe de ce beau dimanche de Avril est : 

Nicole Baracco Scherer qui est ma conseillère Thermomix depuis plus de 10 ans et qui est une formidable cuisinière. Elle m’a transmit plein d’astuces et a une vraie passion pour la cuisine.

Nicole… a réalisé les Baguettes magiques (recette ici) qui sont des baguettes extrêmement faciles et rapides à réaliser !!

bravo et merci Nicole pour ton amitié ! Nicole Baracco Baguettes magiques

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Confinement = On fait « maison » !

Bon… Nous terminons notre 1er semaine de confinement… pour battre ce maudit COVID19… Moi, je ne suis pas totalement confinée, je vais à l’hôpital puisque je suis infirmière, la tâche sera ardue mais on va le battre ce Covid19 !! 

La population doit rester confinée chez elle et ne sortir qu’en extrême nécessité et ça, hélas, pas tout le monde l’a compris. Il faudrait donc faire ses courses tous les 3-4 jours minimum… Alors, je vous propose un petit récap de choses qu’on peut faire soi-même… ce sera pratique en ces temps « compliqués »… où parfois faire ses courses semble un énorme défit !!! et ça vous occupera l’esprit 😉

Pâtes, pains, brioches, mayo, sirop et bien d’autres choses sont facilement faisables… alors gooo !!! on s’y met ! 😉 

Lire la suite Confinement = On fait « maison » !

BETTY … La cheffe de ce beau dimanche

La cheffe de ce beau dimanche de Mars est… 

BETTY M’a envoyé la photo de la brioche qu’elle a réalisé à partir de mon blog ! Merci beaucoup 😉

Betty… a réalisé la Brioche express… vraiment express ! (recette ici) Une recette réellement express puisqu’en 1H10 elle est sur votre table !! C’est un très grosse brioche qui plaira au petit déjeuner comme au goûter 😉

Merci Bettybrioche-express-de-betty.jpeg

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Monique R… La cheffe de ce beau dimanche

La cheffe de ce beau dimanche de Mars est… 

Monique Richard est une amie qui cuisine particulièrement bien… Une Provençale qui aime les traditions et aime les partager autour de la table !

Monique… a réalisé mon Cake hivernal (recette ici) savoureux avec ses noisettes, amandes, zestes de clémentine et sa touche fruitée avec la pomme…

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Merci Monique… 

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Monique R… La cheffe de ce beau dimanche

La cheffe de ce beau dimanche de Février est… 

Monique Richard est une amie qui cuisine particulièrement bien… Une Provençale qui aime les traditions et aime les partager autour de la table !

Monique… a réalisé 3 de mes recettes :

Merci Monique… 

Cake vitaminés et jus ainsi que Gomasio de Monique RICHARD

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Naskly A… La cheffe de ce beau dimanche

La cheffe de ce beau dimanche de Février est : 

Naskly Abbe qui suit ma page facebook « les Créations de Mumu et autres gourmandises » 😉

Naskly… a réalisé Mumutella Version 2.0… Pâte à tartiner pralin noisette (recette ici) Une délicieuse pâte à tartinée corsée au délicieux goût de noisette… Cela ira parfaitement sur les crêpes de la Chandeleur 😉45780276_300925280520773_7277351414785900544_n

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bravo et merci Naskly !

 

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