Archives du mot-clé lardon

Tarte à l’oignon… lardons

J’aime beaucoup les oignons… et les tartes salées… car avec une belle salade verte, le repas est prêt ! 😀

J’ai donc fait une tarte avec de jolis petits oignons jaunes, des lardons et à la place de mettre du lait ou de la crème j’ai mit du lait d’amande… ainsi cette recette est sans lactose. Vous pouvez remplacer le lait d’amande par du lait de soja ou de riz ou de vache… que cela ne vous arrête pas !

Aller, on y va… hop hop hop à vos mouchoirs…. bahh… ouais, des oignons quoi !! 😀 29793331_10213443229608831_3864331815951007744_n

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Lentilles à la saucisse de Morteau

J’aime beaucoup les lentilles, mais je n’en cuisine pas très souvent… généralement je les fais en salade avec des échalotes… mais avec les températures hivernales que nos avons j’avais envie d’un plat bien revigorant mais équilibré… j’ai donc chassé mes pensées de raclette et j’ai attrapé mon sac de lentilles vert du Puy !! et… une belle saucisse de Morteau… 😉 46495773_2192985844286714_1436603523276996608_n

Aller… je vous raconte tout ! Lire la suite Lentilles à la saucisse de Morteau

Feuilletés feta lardons

Pour l’apéro, j’ai fait de petits feuilletés en forme de croissants… de jolies petites bouchées délicieuses, croustillantes mais moelleuses dedans ! Cette fois, j’ai choisi de fourrer mes feuilletés avec des dés de feta et quelques petits lardons… très simple mais un vrai régal 😉 et puis, c’est facile et rapide… 39410203_1881851765456404_6233204561155194880_n

Aller… hop hop… vous avez juste le temps de sortir les verres pour l’apéro et ils seront prêt !

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Velouté de brocolis aux petits lardons grillés…

Et voilà… ça caille… l’automne est bien là… l’hiver n’est pas loin… et un bon velouté est le bien venue ! De plus c’est la saison des brocolis alors… on ne va pas se faire prier… 

Je vous propose donc un joli velouté vert tendre… délicat en bouche… associé au croquants des lardons grillés… une excellente association ! Vous m’en direz des nouvelles… 😀

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La quiche qui n’est pas Lorraine !

Cette fois, je vous propose une recette simple, que vous faites peut-être déjà en fait… Une variante de la traditionnelle quiche Lorraine… J’aime ajouter d’autres ingrédients à la recette de base… des oignons par exemple (j’adooore les oignons, j’en mettrais partout), alors là évidement déjà, on s’éloigne de la quiche Lorraine hein ?!! et si je vous parle de dés de feta ou d’olives vertes… hop ! on saute de l’autre côté de la méditerranée et on séjourne en Grèce ! 

J’aime bien faire cette recette car elle est simple et permet d’utiliser ce qui reste dans le frigo en fait… de plus elle constitue un plat unique, qui accompagné d’une salade verte, fera un excellent repas !

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