Dés que je peux, je congèle des fruits mûrs, de saison, pour les consommer plus tard dans l’année en sorbets ou en tartes aux fruits…
J’aime les sorbets maisons car ils sont terriblement bons et de plus on sait totalement ce qu’il y a dedans… et de nos jours c’est pas du luxe !! Et quel plaisir de déguster une tarte aux abricots ou aux prunes en plein hiver et d’avoir les saveurs de l’été au coin du feu !!!
Voilà donc comment je m’organise… pour les conserver au mieux et gagner de la place dans mon congélateur :
c’est une jolie petite entreprise de Maillane, qui propose chaque semaine une sélection de fruits et légumes de production locale, la plus part du temps, ainsi qu’un choix de produits alimentaires en fonction des saisons en provenance de petits producteurs de nos belles régions.
Julien…
… qui est à l’origine du Panier Mistral est un jeune maillanais (donc bourré de qualités !! si si ! forcement ! ) et est surtout un amoureux des bons produits. Petit fils et fils d’agriculteur de Maillane, il connait tout ce qui touche aux fruits et légumes. Il connait les variétés des fruits et légumes et sait choisir les meilleurs pour notre plus grand plaisir ! Parce qu’il n’y a pas qu’une variété de haricot vert ! et non madame ! ! alors, Julien il choisi LA variété du moment qui sera la plus goûteuse, la plus tendre, la moins filandreuse… et il sait chez quel producteur il sera meilleur ce haricot ! Pareil pour les figues, que j’aime tant, où il me dit « non, la semaine prochaine y en aura pas car là, elles seront pas extra, mais dans 3 semaines ça sera bon ! » et moi, j’aime bien qu’on sélectionne les BONS produits aux BONS moments ! parce que moi, si je sais soigner les gens, je ne sais pas quand la variété de tel ou tel légumes sera la meilleur, lui c’est son job et au delà de cela il y met beaucoup d’attention et d’amour, cela s’entend quand il parle de ses produits !
Le grand plus, c’est que Julien cherche des produits locaux. L’été on peut lire : salade de Maillane, Courgette de Graveson, poivron de Barbentane, melon de Maillane… L’hiver c’est : pousse d’épinard de St Rémy, courge de Maillane… et moi j’aime manger des légumes qui ont grandit sous le soleil de ma Provence. Et quand il ne peut pas trouver chez nous, l’hiver, il élargie à la France et très rarement à l’étranger pour des produits particuliers… et ça j’aime !
Autre merveille… Julien cherche, trouve, sélectionne des petits producteurs de produits d’une grande qualité tel que les petits fromages de chèvres fermier au lait cru de St Rémy… où les chevrettes sont en liberté et pas stressées, du miel d’Ardèche d’un petit apiculteur, des noix de Grenoble exceptionnelles…
Le concept est tout simplement génial ! Pas d’abonnement à un panier dont on ne sait pas la composition… non !! pas d’obligation de prendre 3 kg de panais et 6kg de carottes… NON !
Chaque week-end, on reçoit par mail la proposition de 3 paniers différents et la liste de tous les produits de la semaine… Moi je compose toujours mon propre panier, et chez Julien, c’est possible… et les produits sont rangés méticuleusement, sans coup, bien choyés jusqu’à la maison.
Avec Julien TOUT est possible, c’est ça qui est pratique !
Il faut passer commande par mail ou sms avant le mardi minuit… et Julien vous livre le jeudi ou le vendredi en fonction de votre localisation… Vous choisissez le moment de la journée avec lui et voilà… les livraisons sont à domicile, sur votre lieu de travail, où vous voulez, le jeudi pour les villes de Châteaurenard, St Rémy, Maussane, Maillane et alentours… et vendredi pour la zone d’Avignon et alentours à l’adresse que vous aurez indiquée. Et aussi au point relais « la Cave des passionnés », 45 Bd Ancien marché 13870 Rognonas ou « chez Patricia Fleurs », 68 Cours Carnot à Châteaurenard. C’est SANS ABONNEMENT que Julien vous livre uniquement sur votre demande. Il faut seulement que la commande atteigne au moins 10 € .
Les prix ?
Je vous laisse regarder par vous même… vous ne serez pas déçu ! le rapport qualité/prix est excellent… ! Un extrait du panier de cette semaine : Clémentines de Corse : 3,80 €/kg ; Kiwis de pays : 1 €/les 3 ; Poires crassane de pays : 2,60 €/kg ; Pommes story bio de Maillane : 3,60 €/kg ; Chou romanesco de Maillane : 2,50 €/pièce ; Chou frisé de pays : 2 €/pièce ; Chou lisse de pays : 1,80 €/pièce ; Ails de pays : 0,80 €/les 2 têtes ; Oignons de pays : 0,50 €/les 3…
Exemple de proposition…
Les coordonnées de Julien pour recevoir le mail hebdomadaire de ses produits et passer commande :
Je bookcrosses depuis le 10 octobre 2011 où j’ai trouvé mon 1er livre… posé sur les marches à la sortie du théâtre Antique d’Arles. J’ai cru que quelqu’un avait oublié un guide touristique et quand je l’ai ramassé j’ai compris immédiatement que ma vie de lectrice allait changer ! et ce fut le cas… Le bookcrossing (BC) est un réseau mondial, gratuit, de partage de livres. Il repose sur le site internet bookcrossing.com qui permet à chaque bookcrosseur de suivre le chemin parcouru par les livres qu’il a libéré. En effet, chaque livre voyageur est enregistré sur le site internet et se voit attribuer un identifiant, le BCID qui permet de le suivre à la trace, à condition que les possesseurs successifs acceptent de jouer le jeu.
L’idée est que les livres ne restent pas sur nos étagères à prendre la poussière, mais puisse continuer leur vie entre les mains d’autres lecteurs qui aimeront les lire et les libérer ensuite.
Comment ça marche ?
1/ vous voulez faire parti du réseau et faire du Bookcrossing : (voilà une idée qu’elle est bonne ! 😀 )
aller sur le site internet bookcrossing.com , et créer un compte.
vous choisissez un pseudo et complétez les informations… vous choisissez un avatar… etc…
Vous avez votre propre bibliothèquesur votre compte et vous y enregistrez les ouvrages que vous souhaitez mettre en bookcrossing (BC) et ainsi attribuer à chacun son propre code unique BCID. Cela prend un peu de temps, mais avec le code barre du livre il est facilement retrouver par la base et la fiche se crée vite. Vous noter pour chacun un commentaire sur votre appréciation de lecture, le résumé etc… et vous l’enregistrez. Vous notez bien, au stylo, le code BCID dans votre livre… c’est ce numéro qui sera son traceur pour le libérer et pour celui qui le trouvera.
voilà, vous êtes prêt ! vous pouvez libérer un livre… Je colle toujours le mode d’emploi du Bookcrossing (BC) dans les livres pour que les gens qui le trouveront comprennent le principe et multiplier les chances d’avoir un retour !
Vous choisissez un lieu passant, un jardin public, un arrêt de bus… et vous déposez le livre et voilà… Sur votre ordinateur, vous allez dans votre bibliothèque, vous sélectionnez le livre, vous cliquer sur « rédiger un note de libération » ou dans l’onglet « accueil » en haut de la page vous cliquez sur « libérer un livre » et vous compléter le formulaire avec l’adresse du lieu où le livre a été posé, un petit mot pour celui qui va le trouver… Cela permet aux « chasseurs » de chasser votre livre.
Chasser les livres: sur votre compte BC, vous cliquer sur l’onglet vert en haut de la page : « livres et gens » et dans le menu déroulant qui s’affiche choisissez « aller à la chasse ». Là apparaît le réseau mondial et toutes les libérations qui ont été faites dans le monde, répertoriées par pays puis régions puis département et ville… vous cliquez et hop y a plus qu’à aller chercher le livre s’il n’a pas déjà été trouvé… Vous pouvez aussi enregistrer des alertes de libération en notant une liste de ville où dés qu’il y a une libération vous recevez un mail vous en informant… en fait c’est 48h après, sauf si vous avez opté pour l’option payant qui offre un pack de petits plus… moi je ne le fais pas…
Votre liste de souhaits: vous pouvez enregistrer un liste de souhaits de lecture… cela permet aux personnes avec qui vous allez faire connaissance de vous adresser des livres que vous avez envie de découvrir…
2/ vous trouvez un livre…
aller sur le site internet bookcrossing.com , se créer un compte ou pas et dans ce cas il sera noté en « anonyme ». Avoir un compte est bien plus intéressant ! Vous entrez le code BCID en respectant les chiffres et le tiret ! ex : 123-123456789. Vous arrivez sur la fiche du livre, vous noter que vous l’avez trouvé… vous le lisez… vous le libérer et ainsi de suite… chaque fois que le livre bougera vous recevrez un mail vous donnant de ses nouvelles (si vous avez un compte !) Des livres font le tour du monde !
3/ le forum Français !
En cliquant sur l’onglet vert, en haut de la page, « communauté »puis sur « forum » dans le menu déroulant, vous accédez à tous les forums BC du MoooOOooonde ! Ils sont pour beaucoup en anglais… mais le notre est en français ! c’est le 8éme de la liste… Nous sommes une jolie communauté francophone (France, Suisse, Belgique principalement et quelques expatriés) où l’amitié et le partage sont rois ! Le forum permet de discuter des livres que l’on a lu… mais aussi de beaucoup jouer ! Tout est basé sur la confiance mutuelle. Le lien pour aller sur le forum directement : cliquer ici
Mon pseudo est « Poudrette » si vous souhaitez me trouver sur le site Bookcrossing…
La tombola du mois : chaque mois une tombola est organisée par le gagnant du mois précédent. Il y a 20 places pour s’inscrire… C’est gratuit, comme tout sur le forum ! chacun s’inscrit et envoie son adresse par message privé BC à l’organisateur. En fin de mois le gagnant est tiré au sort ainsi qu’1 alibi histoire que le suspens perdure une peu… Chacun reçoit une adresse à qui envoyer un livre. Dés qu’une personne en a reçu plusieurs c’est que c’est le gagnant et il recevra 19 livres… lui aura reçu l’adresse de l’alibi qui aura reçu un livre du coup… Là, c’est intéressant d’avoir mit sa liste de souhaits à jour, car les bookcrosseurs aiment choisir un livre qui plaira à celui qui doit le recevoir !
Un RING: c’est un cercle… j’aime un roman, j’ai envie de le faire partager et qu’il me revienne… Je le propose en ring. Ceux qui souhaitent le lire s’inscrivent sur la liste… chacun à son tour on reçoit le livre du lecteur précédent et on le renvoie au lecteur suivant…
Vous recherchez un livre en particulier ?demandez le sur le forum… surement qu’un membre l’a en bibliothèque et vous l’enverra avec plaisir en échange avec un livre de votre bibliothèque ou pas… et si personne ne se manifeste, lancer votre recherche en cliquant sur l’onglet vert en haut de la page, « livres et gens » puis « recherche ». Compléter le formulaire de recherche et hop la liste des personnes l’ayant s’affiche. Vous pouvez leur envoyer un message privé et hop… il sera dans votre boite aux lettres…
Nous organisons chaque année des RELAIS…
Le Relais de Noël où chaque personne inscrite confectionne un colis-cadeau avec un contenu selon les contraintes données (ex : 2 livres dont 1 de la liste de souhait, quelque chose à grignoter de votre région, une déco de Noël, etc…) et l’adresse à une autre personne inscrite dont on aura reçu les coordonnées. Chacun reçoit son colis-cadeau pour Noël. C’est génial… cette année encore j’ai été terriblement trop gâtée en livres et en chocolats, thés, biscuits et déco de Noël.
Nous faisons pareil pour le Relais Anniversaire: en fin d’année, nous nous inscrivons… et chaque personne reçoit les coordonnées et la date anniversaire d’un membre, avec la liste de ce que doit contenir le colis-cadeau comme par exemple cette année : au moins un livre (de la liste de souhait si possible), une carte anniversaire, un petit cadeau ou plusieurs selon vos finances bien sur, tout ce qui pourra faire plaisir à votre destinataire…
Nous organisons des rencontresparfois… sur une journée ou un week-end… où l’on se retrouve, s’échangeons des livres et l’on prend d’assaut la ville où l’on libère des livres partout… En juin 2015 nous avions libéré plus de 400 livres dans Nîmes. Quelle belle journée ce fut !
Le bookcrossing c’est un univers de partage sans frontière…
Les coordonnées de Julien pour recevoir le mail hebdomadaire de ses produits et passer commande :
posé sur les marches à la sortie du théâtre Antique d’Arles. J’ai cru que quelqu’un avait oublié un guide touristique et quand je l’ai ramassé j’ai compris immédiatement que ma vie de lectrice allait changer ! et ce fut le cas… Le bookcrossing (BC) est un réseau mondial, gratuit, de partage de livres. Il repose sur le site internet 
Les créations de Mumu et autres gourmandises... 