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Flan de ricotta aux cerises et citron

Voici un petit dessert délicieux réalisé en 35 min tout compris et qui est très goûteux ! Un flan de ricotta dans lequel j’ai glissé de belles cerises bien mûres et du zeste de citron pour une saveur délicate… La ricotta est un formage frais italien qui se cuisine sucré ou salé, cru ou cuit… de plus il n’est pas très calorique 😉 c’est un super ingrédient donc ! 😀

A cuire au four et à déguster tiède ou froid… dans tous les cas, c’est trooOoop bon 😉 !

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Flan de ricotta aux cerises et citron…

Aller, hop, à vos ramequins… Lire la suite Flan de ricotta aux cerises et citron

Coupe glacée baba cerises

Je vous propose une jolie coupe glacée, rafraîchissante avec son sorbet maison et gourmande avec des mini-babas de chez Jouvaud… La maison Jouvaud est une maison familiale, en Vaucluse, d’amoureux des bonnes choses et c’est vrai qu’on y trouve « que » des bonnes choses 😉 Pour mieux la connaitre, clic là :  « Maison Jouvaud »

 

Mon ami Manu, qui apprécie aussi les bonnes choses, m’offre souvent des produits de chez Jouvaud (merci, merciii, merciiiiii) et dernièrement il m’a apporté un bocal de Mini-babas et les babas de chez Jouvaud touchent simplement au Divin ! (non, non, le mot n’est pas trop fort… Je n’ai aucun partenariat, j’aime simplement ce qui est bon !) J’en ai donc fait un dessert glacé en les associant avec un sorbet de cerises bien mûres du jardin… réalisé sans sorbetière 😉

Aller, on y va ! Lire la suite Coupe glacée baba cerises

Sorbet cerises-fraises… et sa coupe façon Forêt noire

Ce n’est plus la saison des cerises hélas… ni des fraises… mais en bonne gourmande prévoyante, j’ai congelé des cerises et des fraises bien mûres en juin et voilà qu’aujourd’hui je peux les déguster en sorbet maison !!! En prime, je vous propose une composition de coupe glacée façon « foret noire »… un petit régal de gourmandise légèrement alcoolisé !! 😉

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