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Tarte aux poires et pavot bleu

Voici une recette de tarte où j’ai associé de belles poires William mûres et goûteuses à des graines de pavot, ce qui ajoute une saveur délicate très agréable… Ce dessert est léger et très agréable… Facile, frais, fruité et délicat… une petite merveille pour tout vous dire 😉

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Aller… Goooo… on y va ! 

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Gâteau express au chocolat et au lait concentré sucré…

J’avais envie d’un dessert gourmand, au chocolat et évidemment je n’avais pas trop de temps… alors j’ai fouiné sur internet et oooohhh… la jolie recette avec 5 ingrédients et 20 min de cuisson… ni une ni deux, j’ai foncé dans la cuisine et hop au boulot ! Et j’ai bien fait !!! Il est très équilibré, pas trop sucré et justement chocolaté… 🙂

Je vous propose donc un gâteau au chocolat à la texture moelleuse et serrée, un délice… J’ai trouvé cette recette sur le joli blog « Quand Nad cuisine » Ici 42789179_906177282921899_579541742798241792_n

Aller on y va 😉 Lire la suite Gâteau express au chocolat et au lait concentré sucré…

Le soleil est là… les aromates aussi !

Avec le soleil, les jours qui s’allongent, les envies de barbecues entre amis (et de mojitos 😉 )… il faut garder en tête les incontournables de la saison 😉

Et en matière de goût, de saveurs, d’arômes… vous devez penser aux : Aromates.jpg

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Tarte aux poires invisibles chocolatée…

La poire et le chocolat, c’est une association merveilleuse !! ❤

Voici une recette de tarte où les poires caramélisées se cachent sous un lit de chocolat noir… Ici, je caramélise les poires qui deviennent moelleuses et je les cache sous une fine couche de chocolat noir… le tout soutenu par une pâte sablée qui apporte un côté biscuité très gourmand ou sur une pâte feuilletée qui apportera une légèreté… ce sera votre choix 😉  23658859_1982671718612359_7578756077423231613_n

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Beurre de fleurs de Romarin…

Nous sommes en pleine saison de floraison du romarin… c’est le moment de réaliser du beurre de fleurs de romarin pour faire fondre sur des viandes grillées ou du poissons ou encore pour parfumer un plat de légumes… Une recette simple et rapide à faire maintenant pour la déguster cet été et tout au long de l’année ! 😀 29386214_10213273162317255_1687571080996192256_n.jpg

Pour récolter les fleurs de romarin, il suffit de demander gentiment aux abeilles de vous donner quelques fleurs… puis de tirer doucement sur chaque fleur et elle se décroche de la plante, en quelques minutes vous aurez ce dont vous avez besoin pour la recette… pas plus compliqué !

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Croustade de Zazoun

Durant mes vacances d’été, j’ai beaucoup fouiné dans mes livres de recettes, mes classeurs oubliés sur mes étagères et renfermant de jolies recettes et sur le net… Et j’ai découvert un très joli blog… celui de Claire, alias ZAZOUN ( cliquez ici pour le visiter ) qui propose des recettes au Thermomix ou Compagnon.

J’y ai puisé une recette simple aux parfums d’enfance… Cette croustade ou tourte des Pyrénées embaumera votre cuisine et ravira vos papilles… C’est un délice et elle est présenté de façon originale puisque la croustade cuit dans un moule à brioche…

Aller, je vous explique tout !!

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Crumble exotique…

Le grand classique du crumble, c’est celui à la pomme, on le connait tous… alors pour changer un peu, je vous propose un crumble aux saveurs des îles… De la pomme… de la mangue… et de la coco !! Une gourmandise délicate où les douces saveurs de la pomme sont rehaussées par la mangue… 

Servi tiède, en portions individuelles dans de minis cassolettes en faïence, vous soulevez le couvercle doucement et Mmmmhhh… l’odeur vous envoûte… c’est charmant en fin de repas…

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Gâteau aux amandes et à la ricotta

Ce gâteau est comme une fleur fraîche du jardin… si si… il est moelleux, tendre, doux, savoureux, délicat, il garde une humidité qui rend sa texture originale et très agréable ! Sa saveur est douce… les amandes, le zeste de citron, la ricotta sont un mélange de douceur… vous m’en direz des nouvelles !! 😉

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