Tous les articles par Mumu

J'aime cuisiner et faire plaisir à ma famille et mes amis... j'aime bricoler et faire les choses moi même... voilà pourquoi j'ai créé mon blog : Les créations de Mumu et autres gourmandises : https://lescreationsdemumuetautresgourmandises.wordpress.com/

Sauté de porc au cidre

Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette complète : viande, légume et pomme de terre… cuit sur les 3 étages du Thermomix… 40 minutes de cuisson et hop on passe à table… 20191216_131008

Cette recette est très savoureuse grâce à sa sauce goûteuse à souhait… le sauté de porc est accompagné de champignons de Paris frais cuits délicatement à la vapeur ainsi que de pommes de terre… Un régal, même pour moi qui n’aime pas les champignons !

Aller… hop… la tester c’est l’adopter 😉 Lire la suite Sauté de porc au cidre

Marie-Pierre G… La cheffe de ce beau dimanche

La cheffe de ce beau dimanche de Janvier est : 

Marie-Pierre Germain est une « thermomixeuse » Maillanaise qui réalise mes recettes depuis quelques semaines et qui me suis sur la page facebook de mes recettes (c’est ici) Marie-Pierre a eu la gentillesse de m’envoyer des photos de ses réalisations. Cela me fait très plaisir 😉

Marie-Pierre… a réalisé mon Pain d’épices (recette ici) !!

bravo et merci Marie-Pierre !pain-dc3a9pices.-marie-pierre-germain-sur-ma-page-fb.jpg

A votre tour, soyez « le/la chef/fe d’un beau dimanche » en m’envoyant les photos des recettes que vous puisez sur mon blog… ( mail ici ) 😀

Compote hivernale aux épices

Je vous propose une compote bien parfumée et fondante à souhait… De belles pommes, des poires, des clémentines, de la cardamome et de l’anis étoilé… un petit délice de saveurs… received_566812754157784 une compote avec de petits morceaux fondants que vous pourrez mixer si vous préférer les compotes lisses, il faudra penser à enlever les épices avant de mixer 😉

Aller… hop… prêt ? Éplucher ! Lire la suite Compote hivernale aux épices

Risotto au poireau et truite fumée

J’aime les risottos et particulièrement celui là : Risotto aux chanterelles (recette ici) Cette fois, je vous propose un risotto à dominante délicate de poireaux fondants… et le tout marié avec de la truite (ou du saumon) fumée… Une association parfaite… Crèmeux, onctuosité et saveur délicate au rendez-vous !! En accompagnement d’un poisson… ou en plat principal, il sera parfait… Et, évidemment, sans truite, il accompagnera parfaitement vos viandes ou boudins blancs en cette saison hivernale… 20191213_202314

Aller… Hop… on file chercher du riz Arborio et on se fait un p’tit risotto pour le repas !! Lire la suite Risotto au poireau et truite fumée

Potimarron farcis au bacon

J’adore le potimarron… je vous ai déjà proposé une recette pour le farcir de marrons, un vrai délice… « le Potimarron farcis d’automne » (recette ici) Cette fois, je l’ai farcis avec des pommes de terre et du bacon… avec une petite crème… ce fut délicieux !! 20191122_195033

Vous pouvez même ajouter un peu de fromage râpé à cette recette et ce sera encore plus fondant 😉 

Donc… on attend pas plus longtemps… surtout que rien n’est compliqué ! Lire la suite Potimarron farcis au bacon

Velouté de Potimarron au reblochon

Voici un velouté tout doux, aux délicates saveurs du Potimarron… le tout rehaussé par l’onctuosité du reblochon… En ces journées hivernales, ce velouté est le bienvenu sur nos tables !!! 20191210_181854

Facile et rapide à réaliser, il ravira vos papilles gourmandes ! 😉

Aller… hop… à vos soupières 😉 Lire la suite Velouté de Potimarron au reblochon

Dany D… La cheffe de ce beau dimanche

La cheffe de ce beau dimanche de Janvier est : 

Dany Doro une fervente cuisinière au thermomix… et nous côtoyons toutes deux le groupe Facebook « Thermomix for ever ». 

Dany… a réalisé la Baguette magique (recette ici) Une magnifique réalisation… bravo ! dany-doro-thermomix-for-ever.jpg

 

Merci Dany… 

A votre tour, soyez « le/la chef/fe d’un beau dimanche » en m’envoyant les photos des recettes que vous puisez sur mon blog… ( mail ici ) 😀

Tarte aux Myrtilles de Mumu…

Alors, comme Mumu elle aime les amandes, forcement dans sa tarte aux myrtilles il y a des amandes !! baaahh… oui !! 😉 Voici donc une recette facile et rapide pour régaler tout le monde au dessert… Délicieusement gourmande, cette douce tarte aux myrtilles fraîches sera idéale à la fin de votre repas… ou au goûter, en café gourmand… et pour tout vous dire, je l’ai fini au petit déj… ouais… je sais, je sais, c’est pas raisonnable 😉 20191203_203849

Aller, hop attrapez votre moule à tarte, ce soir, c’est myrtille !!! Lire la suite Tarte aux Myrtilles de Mumu…

Gâteau aux myrtilles et chocolat blanc

Mon Dieu qu’il est bon… Non de non… une merveille !! Je n’en reviens encore pas… 😉 Ce gâteau est d’une gourmandise sans borne !!

Les myrtilles fruitées, la gourmandise délicate du chocolat blanc, le biscuit du gâteau… tout se marie à merveille et si, comme moi, vous le dégustez à peine refroidi, alors que l’on sent encore un tout petit peu de chaleur mais pas trop… vous voyez ce moment ultime où c’est juste « par-fait » ? et bien… vous toucherez au divin !! si… rien que ça !! 😉20191207_144730

Aller… on saute sur les myrtilles et on y va !! au dessert, aujourd’hui… ce sera divin !! Lire la suite Gâteau aux myrtilles et chocolat blanc

Galette des rois amandes orange

Pour l’Épiphanie de cette année, je vous propose une petite merveille ❤ … le moelleux d’une belle crème d’amandes avec la fraîcheur de l’orange… tout en douceur… le zeste apporte une fraîcheur en bouche qui explose sur les papilles… une merveille je vous dis !! 😀50217948_1997288723720202_7525824756147290112_n

Je ne vous fais pas attendre plus longtemps… A vos fèves, prêt ? gooooo… Lire la suite Galette des rois amandes orange