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Rôti de Porc au lait… sauce moutarde…

Le rôti de porc, je le trouve souvent sec et dur, c’est décevant :-/ !! alors je le cuis dans du lait ce qui lui apporte du moelleux et permet d’avoir une bonne sauce pour le napper.

Je vous propose donc la recette d’un rôti de porc bien moelleux… cuit dans du lait parfumé d’aromates… accompagné d’une sauce à la moutarde au jus de cuisson… facile… facile… et tendre 🙂 … La cuisson longue dans le lait apporte du moelleux à la viande… le tout nappé de la sauce délicatement relevée à la moutarde… un délice avec de petites pommes de terre bouillies ! mmmmmhhh… 😀

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