Archives du mot-clé oignon

Tarte à l’oignon, bacon et pruneaux

Alors, l’association vous surprend ?? pas d’inquiétude, c’est un régal si vous aimez le sucré-salé 😉 cela change de la traditionnelle tarte à l’oignon du coup : plus de saveurs, plus de puissance en bouche… le sucré salé se marie bien dans cette tarte… Vous allez surprendre votre tablée, c’est sûr !Accompagnée d’une belle salade verte relevée par une vinaigrette à l’ail… mmmhhh…

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Aller, hop, on y va !!

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Feuilleté de saumon à la feta.

Je vous propose un délicieux feuilleté de saumon agrémenté d’une belle fondue de poireaux et d’oignon, le tout associé à de la feta… La fraîcheur que ce fromage apporte est un pur plaisir pour les papilles… & (1)

Cette recette, très facile, est un plat complet à lui tout seul… alors, on y va sans plus tarder !! Lire la suite Feuilleté de saumon à la feta.

Fondue de poireaux et oignons

Voici une recette simple et rapide… 20 min, c’est rapide, si si !! 😉 Donc une recette simple et rapide de légumes fondants à souhait… Idéale pour accompagner TOUT en fait ! poissons, crustacés, viandes rouges ou blanches, grillées ou non… Cette recette hivernale apporte une fraîcheur à votre assiette ! Moi, j’adore ! 20191222_124418

Aller, hop… à vos poireaux… goooo… Lire la suite Fondue de poireaux et oignons

Filet mignon à la crème d’oignon

Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide, simple et efficace… Un filet mignon moelleux, une jolie sauce parfumée… Un repas vite fait et bien fait pour les jours où on sait plus quoi faire… En tout cas c’était un jour comme ça que j’ai fait cette recette… Et je n’étais pas mécontente du résultat lorsque nous sommes passés à table 😉 20191111_192737

Aller… Hop… on y va !! Lire la suite Filet mignon à la crème d’oignon

Papillote de saumon au riz rouge

Aujourd’hui, on ressort ses papillotes !! On va faire simple, efficace et léger : des papillotes de saumon, sur un lit d’oignon… avec du basilic pour avoir la chaleur de l’été dans l’assiette… le tout accompagné de riz complet rouge. 20191117_133628

Aller… hop… à vos papillotes !!  Lire la suite Papillote de saumon au riz rouge

Poulet à la bière et oignons

Je réalise ce plat depuis des années. Simple, léger, diététique et gourmand, il change du poulet rôtis… Avec une salade verte, des petites pommes de terre, c’est un régal… Il ne vous faudra que quelques ingrédients que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine et hop… La bière s’évaporant durant la cuisson, il n’y a plus d’alcool dans ce plat et les enfants peuvent donc le consommer sans soucis… 20191112_213302

Alors ne faisons pas plus long… go ! Lire la suite Poulet à la bière et oignons

Potimarron farcis d’automne

9J’aime beaucoup le potimarron avec ses douces saveurs délicates… cette fois, je vous le propose farcis ! Pour cela il vous faudra des potimarrons de petite taille : un petit pour 2 personnes ou un « grand gourmand » ou un gros pour 3 ou 4 personnes… car on va le farcir avec de très bonnes choses. 20191021_194522

Cette recette est hyper facile… donc ce serait dommage de s’en priver ! Elle peut être servie seule, en plat principal ou en accompagnement… De toute façon c’est un régal ! ;-D

Aller… à vos potimarrons, prêt ? Potimarronez !!! 😂😉 Lire la suite Potimarron farcis d’automne

Poulet aux pêches… de Niko

Un poulet sucré-salé… fruité… savoureux… parfumé… Je dis oui !!! Une recette facile et efficace !!! C’est mon collègue de travail Niko qui m’a donné sa recette de poulet aux pêches au sirop… et… l’essayer c’est l’adopter ! Accompagné de semoule à couscous… c’est top !! 46131342_445218909340658_8687736220010151936_n

Aller… hop… on y va !!! Lire la suite Poulet aux pêches… de Niko

Baeckeoffe aux poissons de Nicole

Aujourd’hui, je vous propose un plat exceptionnel… Très savoureux, goûteux à merveille… de beaux morceaux de poissons cuits longuement avec des légumes, un soupçon de vin d’Alsace et de la crème onctueuse… dans un magnifique plat ancestral… J’adore cette recette… Elle n’est pas de moi, c’est Nicole qui a eu la gentillesse de me la transmettre car c’est elle qui me la cuisine habituellement, mais c’est tellement bon et facile à faire que je l’ai faite migrer jusqu’en Provence et  je n’ai pu résister à la partager avec vous.

Ce plat complet, qui cuit un peu plus d’1H30, vous permettra de recevoir tranquillement 8 personnes… paisiblement… sans stress… et tout en profitant de vos invités 😉 Et vous régalerez tout le monde, succès garanti !  

Alors, pour commencer, le BAECKEOFFE est le nom du plat dans lequel on prépare cette recette…58375443_552166451975890_1103195094808264704_n.jpg Lire la suite Baeckeoffe aux poissons de Nicole

Tarte à l’oignon… lardons

J’aime beaucoup les oignons… et les tartes salées… car avec une belle salade verte, le repas est prêt ! 😀

J’ai donc fait une tarte avec de jolis petits oignons jaunes, des lardons et à la place de mettre du lait ou de la crème j’ai mit du lait d’amande… ainsi cette recette est sans lactose. Vous pouvez remplacer le lait d’amande par du lait de soja ou de riz ou de vache… que cela ne vous arrête pas !

Aller, on y va… hop hop hop à vos mouchoirs…. bahh… ouais, des oignons quoi !! 😀 29793331_10213443229608831_3864331815951007744_n

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