Voici une nouvelle idée de feuilletés pour l’apéritif… 😉 Ouiiii, encore !!! 😉 Cette fois ci, j’ai réalisé 2 sortes de feuilletés en même temps en changeant seulement une partie de la garniture. J’ai utilisé du saumon fumé (ou de la truite fumée) et du jambon cuit sur un lit de pesto… Saveurs aux rendez-vous garantie !!!
Je vous propose aujourd’hui une recette à tartiner… pour accompagner une salade en entrée… pour un plateau télé… pour une casse croûte au bord de la piscine… et plus souvent pour un apéro !!! si, si… je le sais !!
Une association de fraîcheur… avec un fromage frais de chèvre, le pep’s du citron et l’herbacée du basilic… ça sent la garrigue au soleil ça !! Un vrai petit délice !
La butternut est une de mes courge préférée… je vous propose cette fois-ci d’utiliser les grosses graines, de votre belle butternut que vous aurez cuisinée en velouté ou en purée (ici une idée de recette), pour en faire une gourmandise pour l’apéritif !!! Ben oui MadaaAaame, dans la courge tout se mange 😉
Pour l’apéro, j’ai fait de petits feuilletés en forme de croissants… de jolies petites bouchées délicieuses, croustillantes mais moelleuses dedans grâce à la feta et à la purée de tomates séchées très savoureuse ! un vrai régal 😉
Idéal pour les personnes intolérantes au lactose puisque la feta est un fromage de brebis 😉
Aller… hop hop… vous avez juste le temps de sortir les verres pour l’apéro et ils seront prêt !
Aujourd’hui je vous propose une recette d’une simplicité enfantine avec 1 seul ingrédient… et 4 grains de poivre 😉 et le tout en 8 minutes !! Vous pourrez donc faire ces petits biscuits en quelques minutes pour un apéro maison, pour accompagner une assiette de charcuterie, les planter dans un risotto, pour apporter du croquant à une assiette de purée de légumes etc… Très goûteux et simplissime, ce serait dommage de s’en passer…
Pour l’apéro, j’ai fait de petits feuilletés en forme de croissants… de jolies petites bouchées délicieuses, croustillantes mais moelleuses dedans ! Cette fois, j’ai choisi de fourrer mes feuilletés avec des dés de feta et quelques petits lardons… très simple mais un vrai régal 😉 et puis, c’est facile et rapide…
Aller… hop hop… vous avez juste le temps de sortir les verres pour l’apéro et ils seront prêt !
Le hoummos… Cette douce purée dorée… onctueuse… savoureuse… délicate sur des tartines… en apéritif… en mézzé avec des crudités… On adore !!! alors on la fait maison, mais ouiiii… c’est simple et économique en plus…
Aujourd’hui, je vous propose une verrine d’une jolie couleur rose… bien parfumée et très onctueuse ! Cette petite merveille ira très bien pour l’apéro mais aussi en verrine pour une entrée… Ooohh oui… La douceur de la betterave, le léger piquant de l’ail, l’onctuosité du tofu soyeux… mmmmhhh… un régal ! Cliquez ici pour que je vous parle de ce tofu soyeux 😉
Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous une recette fort originale, dont le nom peut paraître bizarre, mais qui est pleine de saveurs ! Il s’agit d’une tartinade ail et fines herbes qui ressemble au Boursin, mais qui n’est pas du Boursin puisqu’elle ne contient aucun fromage ni lactose… C’est QUE du végétal !! Donc le goût est un peu différent forcement !! mais c’est bon… terriblement bon !!! La finesse de l’ail… la légère saveur citronnée… le persil et la ciboulette… la texture crémeuse… Mmmmhhh…
Je me demande si 2018 ne s’inscrit pas, pour moi, sous le signe de la découverte du TOFU sous toutes ses formes 😀 car, oui, cette recette est faite à base de tofu… mais pas le classique, ni le soyeux mais le lactofermenté ! Lire la suite Boursin végétal→
Aller… on va mettre de la couleur dans les assiettes !!! En été, avec nos belles tomates bien mûres, des idées de tartine pleine de saveurs et de fraîcheur me viennent… Simple, gourmande, équilibrée elle a tous les avantages cette tartine ! En apéro, en entrée ou en plat avec une charcuterie ou du saumon fumé, c’est toujours une bonne idée !
Voici la recette de 2 tartines quasi identique, si ce n’est que l’une est à la crème de vinaigre balsamique et l’autre au pesto… Donc, vous avez le choix de l’assaisonnement 😉 et en prime, vous aurez aussi une petite variante encore plus colorée !
