Archives pour la catégorie Recettes Sucrées

Marbré zébré… à la vapeur

Oui, vous avez bien lu : « à la vapeur » !!! Je vous explique !! J’ai trouvé cette recette sur une page Facebook culinaire dédiée au thermomix… j’étais septique mais j’ai voulu tenter le truc car je trouvais ça improbable de cuire un gâteau à la vapeur… Et franchement, c’est un pur délice et d’un moelleux superbe !! Ce gâteau ressemble à s’y méprendre au gâteau Savane !!! 😀

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Confiture de Framboises pointe de gingembre frais…

Mon amie Monique a eu la gentillesse de m’offrir de magnifiques framboises que sont époux cultive… Des fruits de toute beauté et d’une superbe saveur… ❤ Nous avons dégusté ces framboises avec bonheur et j’ai fait de la confiture avec une partie d’entre elles… 

Le gingembre se marie très bien avec la framboise, qu’on se le dise !!! Comme j’aime les confitures originales, j’ai donc ajouté, durant la cuisson des framboises, du gingembre frais râpé. Cela donne une légère saveur délicate qui apporte toute son originalité à la confiture… 😉

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Ce trimestre… vous avez particulièrement aimé…

Nous voilà début novembre… faisons le point des gourmands !! si si… 😉

Durant le trimestre dernier vous avez particulièrement aimé :

(cliquez sur les noms des recettes pour y accéder directement)

1/ Soufflé rapide au Thermomix

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C’est vrai que cette recette est délicieuse, inrattable et le résultat superbe… 

2/ Soupe de flocons d’avoine 

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Soupe de flocons d’avoine de Muttie…

c’est LA recette par excellente des lendemains de fête difficiles, des journées où l’on est patraque… où la gastro nous guette… la soupe par excellence lorsqu’on a pas très faim, du mal à digérer… Ma grand maman ne me croirait surement pas si elle savait que vous plébiscitez sa recette 😉

3/ Croustade de Zazoun alors, évidement… ce gâteau, à la forme originale et délicieux, ne pouvait que vous plaire !! Il a des saveurs douce d’enfance

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Et côté bricolage…

Les 2 challengers sont………………… 🙂

1/ L’argenterie… une corvée ? mais nooOoon ! oui, effectivement, cette astuce est géniale et efficace… hier soir encore, j’ai plongé quelques minutes une gourmette en argent toute noire dans cette préparation et hop… magique !!! elle brillait de mille éclats !

2/ Petit pot à « Citations » … Ça, c’est une jolie idée de cadeau personnalisée… bientôt les fêtes de Noël… pensez y… facile et unique ce cadeau ravira forcement 😉

« La gourmandise est source inépuisable de plaisir. » Pierre Hermé.

 

**** N’hésitez pas à ma laisser un commentaire si vous réalisez une de mes recette ou un de mes bricolage, j’y répondrai avec plaisir 😉 et prenez une photo et envoyez la moi (mail ici) Pensez à vous abonner pour recevoir les recettes par mail chaque semaine… A bientôt. Mumu ****

 

 

Gâteau au lait concentré sucré et pommes

Ce gâteau est original car pour le réaliser on va utiliser un ingrédient qui nous rappellera notre enfance… Qui n’a jamais dégusté en cachette (si si… en cachette… Ooohhh on a tous été enfant hein ?!!! ;- ) ) donc je disais : en cachette, les petits berlingots de lait concentré sucré ?? Voilàààà… TOUS !!! Donc… cette recette se réalise avec du lait concentré sucré… et des pommes… pour les 5 fruits et légumes par jour mouarf mouarf mouarf  😀 

Le résultat est un gâteau pas trop sucré contrairement à ce que certains pourraient croire, moelleux à souhait, humide grâce aux pommes… et qui se conserve très bien ! Baahhh… on va pas tout dévorer le même jour hein ? si ? oui bon okkk 😉

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Croustade de Zazoun

Durant mes vacances d’été, j’ai beaucoup fouiné dans mes livres de recettes, mes classeurs oubliés sur mes étagères et renfermant de jolies recettes et sur le net… Et j’ai découvert un très joli blog… celui de Claire, alias ZAZOUN ( cliquez ici pour le visiter ) qui propose des recettes au Thermomix ou Compagnon.

J’y ai puisé une recette simple aux parfums d’enfance… Cette croustade ou tourte des Pyrénées embaumera votre cuisine et ravira vos papilles… C’est un délice et elle est présenté de façon originale puisque la croustade cuit dans un moule à brioche…

Aller, je vous explique tout !!

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Gâteau aux prunes

En pleine saison des prunes, on ne peut pas passer à côté d’un bon gâteau aux prunes… et cette fois ci j’ai choisi des prunes TC sun… de belles grosses prunes jaunes dorées et rosées. J’ai réalisé une variante du gâteau au yaourt en mettant de la maïzena et de la poudre d’amande à la place d’une partie de la farine… cela apporte de la légèreté avec la maïzena et de la gourmandise avec la poudre d’amande.21985838_10211823258230559_42403277_o

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Tarte aux prunes de Damas… quetsches !

La prune de Damas ou quetsches est un diamant d’automne que j’adore… Cette prune violette, sombre et ovale, cache une chair jaune dorée au gout exquis… On la trouve beaucoup dans l’Est ou en Suisse… et c’est bien de Suisse que me vient l’affection que je lui porte… Ma maman l’aime beaucoup et mon papa fait souvent une tarte aux quetsches à la maison le dimanche soir, comme dessert après une bonne fondue aux fromages !!! 😉

La quetsche mûrit dés la mi-août et jusqu’à fin octobre… Alors il faut en profiter maintenant !!!

Voici ma recette de tarte… avec un peu d’amande… 😀

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