Archives du mot-clé graines de sésame

Cake a la feta et tomates SÉCHÉES

Voici un cake salé très savoureux et parfumé… J’ai mit de la feta, un fromage que j’aime beaucoup pour la fraîcheur qu’il apporte, et des tomates séchées… ce cake est un délice accompagné d’une belle salade verte, ou encore en apéritif en recoupant les tranches en plus petits morceaux…

Cake à la feta et tomates séchées

J’ai vu cette recette sur la revue Thermomix et moi, mais je l’ai un peu modifié après plusieurs réalisations… Aller, on attend pas plus longtemps, on y va !!!

Lire la suite Cake a la feta et tomates SÉCHÉES

Salade aux trois melons et feta

Il fait chaud !! et chaque idée de fraîcheur est la bienvenue… Voici donc une idée de salade très rafraîchissante, facile et jolie 😉 Une autre façon d’apprêter le melon… 20200814_134408

Le soleil dans l’assiette… En entrée ou en verrine apéritive, c’est top !!

Aller… hop… on y va vite… fait chaud ! 😉 Lire la suite Salade aux trois melons et feta

Feuilletés à la brandade de morue

Pour l’apéro, j’ai fait de petits feuilletés en forme de croissants… de jolies petites bouchées délicieuses, croustillantes mais moelleuses dedans ! Cette fois, j’ai choisi de fourrer mes petits croissants avec de la Brandade de morue…la brandade, très connue dans en Provence se présente sous forme de purée dans un pot. Je choisi la marque « La coudene » car c’est la meilleure (Clic ici pour la voir) ! Cette purée de poisson est très douce, une merveille…

32387172_10213714890960195_6882744684511232000_n

Aller… hop hop… vous avez juste le temps de sortir les verres pour l’apéro et ils seront prêt !

Lire la suite Feuilletés à la brandade de morue

Salade à la mozzarella

Voici une idée de salade toute simple, mais excellente… Un lit de mâche ou de jeunes pousses de salades… une belle mozzarella di bufala onctueuse… des graines de courge et de sésame… une jolie vinaigrette balsamique et… hop… une entrée « plaisir et saveurs » en un clin d’œil… 20200103_195532

aller hop… on y va… on passe à table dans… 3, 2, 1… 😉 Lire la suite Salade à la mozzarella

Tartine de légumes à la mozzarella

On attaque la période où une belle tartine pleine de fraîcheur sera la bienvenue sur nos tables, nos plateaux télé ou au bord de la piscine… sans parlé des lunch box pour emporter un peu d’idée estival au travail !! 20200603_212956

Je vous propose une tartine pleine de saveur, avec uniquement des crudités, des graines et une belle mozzarella en finition !! En plat unique ou en entrée… saveurs garanties !!

Aller hop… à vos tartines, prêt… partez !! Lire la suite Tartine de légumes à la mozzarella

Verrines de poivrons, mousse de mascarpone au basilic

Je vous propose une verrine pleine de fraîcheur, à servir en entrée ou en apéritif si vous les proposez en mini-verrines. Un mariage délicat entre les poivrons rouges et une crème de mascarpone mousseuse et parfumée au basilic… Un petit régal…  20200601_171725

Aller… hop je vous explique tout !! Lire la suite Verrines de poivrons, mousse de mascarpone au basilic

Petits pains individuels

Après mes différentes propositions de pains cocottes (ici les recettes) je me suis dite, que pour les fêtes (ou pour toute l’année d’ailleurs, hein ? 😉 ) des petits pains individuels seraient une jolie idée ! Alors, voici de jolies petites boules de pain au pavot bleu ou au sésame…Croustillants et aéré… Ces petits pains sont une merveille!!20191207_135114

Cela pourra  parfaire votre décoration de table pour Noël, en ajoutant un petit ruban autour du petit pain et en le plaçant au bord de l’assiette 😉

Ces petits pains se congèlent très bien… Vous pouvez donc les faire à l’avance et les laisser doucement se dégeler le jour J !! Pratique hein ?!! 😀

Aller… On y va… A vos pétrins… prêt… pétrissez !!  Lire la suite Petits pains individuels

Tartine courgette feta…

Le plein de fraîcheur et de saveurs !!! si si… Je vous propose une tartine que vous grillerez délicatement… sur laquelle vous déposerez de fines tagliatelles de courgette… bien parfumée… des dés de feta… des graines de sésame grillées… des olives noires… Le soleil dans votre assiette et la fraîcheur sur les papilles !! 

dav

Aller, on y va… la fraicheur vous attend au bout de la recette 😉 Lire la suite Tartine courgette feta…

Salade de tagliatelles de courgettes crues

Cette recette légère, sans cuisson, rapide et goûteuse va s’inviter sur vos tables d’été !! Voici une salade pleine de fraîcheur qui va ravir vos papilles en cette période particulièrement chaude !! Elle sera idéale en entrée, mais aussi en accompagnement des grillades…

Une découpe fine des courgettes permets de les déguster crues, un assaisonnement frais… quelques herbes… des graines de sésame et des dés de feta… Le Sud dans votre assiette 😉 sdr

Aller hop on y va ! Lire la suite Salade de tagliatelles de courgettes crues

Pain cocotte aux graines

Il y a quelque temps, je vous parlais du fameux pain cocotte qui est terriblement délicieux et facile à réaliser !! Cette fois, j’ai fait une variante avec une farine multi-céréales et j’ai ajouté un mélange de graines variées… Une petite merveille !!!img_20190428_160052.jpg

Je ne vous fais pas plus patienter… on y va tout de suite… Lire la suite Pain cocotte aux graines

Feuilletés aux tomates séchées et feta

Pour l’apéro, j’ai fait de petits feuilletés en forme de croissants… de jolies petites bouchées délicieuses, croustillantes mais moelleuses dedans grâce à la feta et à la purée de tomates séchées très savoureuse ! un vrai régal 😉 

Idéal pour les personnes intolérantes au lactose puisque la feta est un fromage de brebis 😉32387172_10213714890960195_6882744684511232000_n

Aller… hop hop… vous avez juste le temps de sortir les verres pour l’apéro et ils seront prêt !

Lire la suite Feuilletés aux tomates séchées et feta

Biscuits de parmesan

Aujourd’hui je vous propose une recette d’une simplicité enfantine avec 1 seul ingrédient… et 4 grains de poivre 😉 et le tout en 8 minutes !! Vous pourrez donc faire ces petits biscuits en quelques minutes pour un apéro maison, pour accompagner une assiette de charcuterie, les planter dans un risotto, pour apporter du croquant à une assiette de purée de légumes etc… Très goûteux et simplissime, ce serait dommage de s’en passer… 45942143_326486687935722_2870782730788929536_n

Aller… hop… à votre parmesan… prêt ? râper !!! Lire la suite Biscuits de parmesan

Hoummos

Le hoummos… Cette douce purée dorée… onctueuse… savoureuse… délicate sur des tartines… en apéritif… en mézzé avec des crudités… On adore !!! alors on la fait maison, mais ouiiii… c’est simple et économique en plus… 

dav

aller hop hop à vos pois chiches !!! 😉 Lire la suite Hoummos

Saumon en croûte de chia et sésame

J’aime beaucoup le saumon et depuis que j’ai découvert les graines de chia, j’essai de trouver des idées pour les utiliser en cuisine… Je vous propose donc un paver de saumon avec une croûte de graines de chia et sésame… le tout avec une sauce sucrée salée sympa comme tout…😀 Un plat savoureux, moelleux et croquant à la fois… et rapide à préparer, ce qui n’est pas négligeable hein ?!! 😎 un petit régal !!

30530955_10213467081605116_8365409039093334016_n Lire la suite Saumon en croûte de chia et sésame

Bol fruité au Chia

Je vous propose une idée de petit déjeuner délicieux, rassasiant et gourmand… plein de fruits et de fibres… un régal ! Il y a des flocons d’avoine et des graines de chia ! Une fois ce petit déjeuner terminé, vous tiendrez sans soucis jusqu’au repas de midi, sans fringale à 11h 😉

28951388_10213192069529986_6002201102349500416_n

Lire la suite Bol fruité au Chia