Archives du mot-clé Noël

Petits chaussons aux épices de Noël

Alors, voici une recette simplissime… et qui va embaumer votre cuisine des senteurs de Noël… Les enfants adoreront vous donner un coup de main en cuisine et en tout cas pour les engloutir !! 😉 20191201_105743

En dessert ou au goûter… servit tiéde ce sera l’idéal gourmand… mais refroidit ils seront exquis aussi… 😉 bahhh oui hein !!! 

Aller… hop, on y va… dans 30 min vous allez vous régaler !!! Lire la suite Petits chaussons aux épices de Noël

3eme Noel… 3 ans… déjà…

Voilà maintenant 3 ans que cette belle aventure sur la blogosphère a  commencé… c’était une après-midi de Noël, lendemain de réveillon, et je me suis faite ce très beau cadeau ! Créer ce blog ! Depuis, ce sont de multiples rencontres avec certains d’entre vous, de beaux échanges, quelques participations à des concours culinaires, de multiples recettes et plein de partages !

Je vous remercie pour vos messages ici et sur ma page Facebook de recettes (clic ici) Continuer, j’adore vous « rencontrer »…❤received_599007604235402

Je vous souhaite de belles fêtes de Noël… et pour 2020, je vous propose de continuer comme l’on fait depuis 3 ans donc 😀 !

Avec toute ma reconnaissance et ma joie de partager ma cuisine : je vous embrasse ! ! 💋 

Centre de table : bûche de Noël

Cette année, je vous propose une décoration pour votre table de fête réalisée avec une belle branche d’arbreUn centre de table très nature et tout en féerie aux couleurs traditionnelles de Noël ! 1 (2)

La bûche que j’utilise est une belle bûche que j’ai trouvé en faisant des travaux dans mon jardin, elle était enfouie sous terre depuis plusieurs dizaines d’années… le bois est magnifiquement patiné par les pluies et la terre… Je l’ai trouvé si belle que j’ai immédiatement pensé à une décoration de table car elle est assez large et stable pour cela. Je l’ai lavé, laissé bien sécher puis vernis avec un vernis neutre et mat.

Vous pouvez utiliser du bois flotté que vous aurez ramassé au bord de la mer ou une belle branche tombée d’un arbre en forêt… 

Aller go… prenez vos rubans et bougies… on y va !! Lire la suite Centre de table : bûche de Noël

Queues de langoustes à l’Américaine

Cette recette est chargée de nostalgie et d’émotions pour moi… Ma mamie faisait toujours ce plat pour le repas de Noël… c’est une tradition dans la famille et aujourd’hui on continu…

Chaque année nous mangeons le même menu… nous l’avons un peu allégé depuis quelques années car à la base, il était composé de : foie gras et toast en entrée, puis queues de langoustes à l’américaine et son riz, puis gigot d’agneau, salade verte, puis fromages, puis salade de fruits exotiques, puis bûche, puis Kouglopf suisse allemand une recette culte de ma maman… puis mignardises… :-p On a supprimé le gigot, la salade verte et la salade de fruits 😉 

Aujourd’hui c’est ma maman qui prépare, avec moi,48423300_1914774645226811_3378374554379354112_n.jpg les queues de langoustes à l’Américaine… De belles queues de langoustes dans une sauce savoureuse et puissante en bouche… Un pur plaisir pour les papilles ! Ce plat emblématique n’est pas compliqué à réaliser en fait…

Lire la suite Queues de langoustes à l’Américaine

Bûche mascarpone chocolat blanc zestée de citron et framboises.

Tic tac... tic tac... nous  voilà dans les préparatifs de Noël et du jour de l’an… il est temps de penser à la fameuse bûche qui sera le feu d’artifice de votre repas de fête !

Cette année, je vous propose cette jolie bûche blanche au décor délicat et lumineux. Cette bûche renferme une surprise lorsqu’on la coupe car elle est colorée !!! et chaque tranche sera une succession d’anneaux vert rouge et blanc les couleurs de Noël !!déco-1.jpg

Elle est légère en bouche et sera très agréable pour la fin de votre repas de fête… même s’il a été très copieux !! succès garantis ! Le zeste de citron vert apporte une fraîcheur délicate dont la saveur citronnée ne domine pas.

De plus elle a l’avantage de ne pas contenir de crème fraîche (une pensée pour les allergique 😉 ) mais du mascarpone qui est un fromage très onctueux. Sa réalisation, qui peut se faire la veille, n’a aucune difficulté technique… il suffit de réaliser les 3 éléments : la génoise, la crème mascarpone chocolat blanc et le coulis… et de les assembler ! 😀 

D’autres recettes de bûches : « ici »

Aller… on y va !!

Lire la suite Bûche mascarpone chocolat blanc zestée de citron et framboises.

Lampe de Noël

Voici une idée de décoration simple et lumineuse 😉

En utilisant une lanterne, vous pouvez réaliser une magnifique décoration de table ou la poster à l’entrée de la maison pour accueillir vos invités… ou encore, posée au sol proche du sapin, elle apportera de la féerie !!

49047659_357759501444594_9130639153153703936_n

Vous pouvez vous inspirer de ce que vous avez à la maison pour réaliser ce type de décoration et l’adapter à vos couleurs et votre thème noëlistique !! 😉

Lire la suite Lampe de Noël

Décoration en bois pour le sapin

J’ai pris l’habitude de décorer mon sapin de Noël avec des décorations qui me rappellent des souvenirs… les personnes qui me les ont offert… des lieux où je les ai acheté… des occasions spéciales… Je réalise beaucoup de mes décorations moi-même, chaque fois j’en offre et j’en garde un exemplaire pour moi 😉 

Cette année, j’ai voulu travailler sur des rondelles de bois… et voilà le résultat 😉 48405960_2174303876231334_1983456897050607616_n.jpg

Aller… je vous explique tout et ce sera à vous de jouer !! Lire la suite Décoration en bois pour le sapin

Cadeaux gourmands fait-maison !

Dans un peu plus d’un mois, nous serons tous à genoux devant notre sapin pour la distribution des cadeaux… et je sais que nous sommes nombreux à aimer y glisser des petites choses que nous aurons fait nous même… des gourmandises entre autre… alors… voici un petit aperçu des cadeaux gourmands que vous pouvez réaliser facilement et glissez sous le sapin 😉 cado gourmand.JPG Lire la suite Cadeaux gourmands fait-maison !

Le Stollen de Noël

Aujourd’hui, je vous propose une recette pas si compliquée que cela… si si !!! et extrêmement savoureuse et goûteuse… toutes les saveurs, tous les arômes de Noël sont là !! Quand vous commencez la recette, les p’tits lutins du Père Noël commencent à pointer le bout de leur nez ! 

Le Stollen est une sorte de brioche garnie de fruits confits et de fruits secs (selon les recettes) et saupoudrée d’une jolie neige poudreuse… On le trouve surtout en Allemagne, en Suisse, en Alsace… Certains sont fourrés avec de la pâte d’amande, ce qui est encore plus gourmand… Nous en ferons donc un avec et un sans 😉 5

J’ai adapté la recette du site cookomix selon mon gout en privilégiant les écorces d’orange et de citron confites ainsi que les cranberry à la place des raisins secs… 😉 J’aime bien la délicate acidité du cranberry, cela apporte de la fraîcheur. Donc voici MA VERSION du STOLLEN de Noël 😉 Lire la suite Le Stollen de Noël

Bûche poire chocolat marron

Vous aimez évidemment le chocolat… et la crème de marron… ben oui… forcement !!! et si on ajoutait une touche de fraîcheur à cette association divine ? de la POIRE !! La poire se marie admirablement avec le chocolat et aussi avec le marron… donc… hop, marcher conclu ! 

Je vous propose donc pour votre dessert de Noël, la bûche poire chocolat marron qui est un délice de gourmandise !! si si… parole de Mumu… punaise, elle déchire ! 😉 26034848_10212527730121916_1957014272_n

Aller hop on y va !!

Lire la suite Bûche poire chocolat marron