Bol fruité au chia

Aujourd’hui, je vous propose une recette simplissime mais d’une extrême fraîcheur ! En cette saison bien chaude, cette petite recette est la bienvenue… légère et fraîche, elle vous apportera un petit déjeuner agréable, gourmand et sain ! 😉 

Alors… aller choisir un joli bol dans votre armoire… et hop… on y va !!

Crufiture de figues

« Mais de quoi elle nous parle la Mumu cette semaine ? » si, si, je vous entends d’ici !! 😉 Une crufiture c’est comme une confiture mais cru… Je vois que je ne vous éclaire pas plus… Donc, c’est une préparation de fruits crus présentés comme une confiture… mais les fruits ne sont pas cuit ! vous me suivez ? 😉

C’est mon amie Mathilde qui m’avait parlé de ce type de préparation… « tu mixes les figues, tu ajoutes des graines de chia et un peu de sirop d’agave ou de miel. » Je suis donc repartie avec ces indications là et j’ai fait ma crufiture avec les proportions que vous trouverez dans la recette… Et en cette fin de mois de septembre, j’ai choisi de réaliser cette recette avec les dernières figues que j’ai trouvé.

Non seulement c’est rapide, mais en plus c’est plus léger qu’une confiture car on y ajoute que très peu de sucre… Cette crufiture se conserve que quelques jours, environ 5 jours au frigo, mais on la fabrique en petite quantité. 

Aller… je vois que vous êtes au paroxysme de la curiosité… aaah ben si !! 😉 On y va !!

Saumon en croûte de chia et sésame

J’aime beaucoup le saumon et depuis que j’ai découvert les graines de chia, j’essai de trouver des idées pour les utiliser en cuisine… Je vous propose donc un paver de saumon avec une croûte de graines de chia et sésame… le tout avec une sauce sucrée salée sympa comme tout…😀 Un plat savoureux, moelleux et croquant à la fois… et rapide à préparer, ce qui n’est pas négligeable hein ?!! 😎 un petit régal !!

Bol fruité au Chia

Je vous propose une idée de petit déjeuner délicieux, rassasiant et gourmand… plein de fruits et de fibres… un régal ! Il y a des flocons d’avoine et des graines de chia ! Une fois ce petit déjeuner terminé, vous tiendrez sans soucis jusqu’au repas de midi, sans fringale à 11h 😉