Je ne sais pas trop comment l’appeler alors j’ai choisi « Condiment de tomates » car un condiment est une préparation dont le but est de relever l’aliment qu’il accompagne. J’ai pensé cette sorte de compotée de tomate comme un condiment, dans le but qu’elle relève et rehausse les saveurs d’une grillade, d’un poisson vapeur ou encore d’une escalope de poulet.
Je vous propose donc une concassée de tomates crues bien relevée avec les saveurs du Sud… du soleil et de la couleur !!
Il ne vous faudra rien de bien particulier pour vous régaler en préparant ce condiment plein de fraicheur ! 😉
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Des recettes sympas et faciles pour tous les gourmands.
Les créations de Mumu et autres gourmandises... 