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La fondue aux fromages de Grand papa

La fondue, c’est une tradition dans la famille… et elle se transmet de père en fils… et ici de grand-père à petit fils… Car oui, la fondue c’est une histoire d’hommes ! 

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Grand-père et petit-fils… 64 ans les séparent… mais pas la tradition !

Mon grand-papa, Suisse, a transmit sa recette à mon papa et elle est tout simplement parfaite ! il n’y a pas mieux en matière de fondue… voilà, quoi !!! qu’on se le dise, c’est la meilleure ! 😉

En suivant cette recette, vous aurait toujours une fondue mousseuse et onctueuse… jamais lourde et collante… et surtout elle ne « tranchera pas » : c’est quand la fondue se sépare en une partie huileuse à la surface et un bloc de fromage en dessous… 😦

Réussite garantie !! sinon, je viens la faire chez vous… si si, je m’y engage ! 😀

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