Archives du mot-clé sucre glace

Gâteau roulé aux marrons

Je vous ai proposé une crème de marrons maison il y a peu… (recette ici) je vous propose maintenant de l’utiliser pour en fourrer un délicieux gâteau roulé… Nous allons donc faire une jolie génoise que l’on tartinera de crème de marron… le tout saupoudré de sucre glace… la simplicité au rendez-vous avec la gourmandise 😉 !

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Aller hop… on y va ! Lire la suite Gâteau roulé aux marrons

Galette des rois amandes et spéculoos

L’Epiphanie et son cortège de galettes et gâteaux des rois est là pour notre plus grand plaisir !! 😉 Vous trouverez, dans la colonne de gauche du blog, un onglet « épiphanie » qui répertorie toutes mes recettes sur ce sujet 😉 ou vous pouvez cliquer ici et les retrouver aussi… allez voir un peu 😉 miam… miam !!! 

Cette année, je vous propose un doux mélange gourmand… parce qu’on va y mettre des spéculoos… oui Madame !!! mais ils resterons discret, au finale ils ne domineront pas.

Cette recette ma tapé dans l’œil, de une parce qu’il y a des spéculoos et de 2 parce qu’elle est d’une grande simplicité !! et je l’ai adapté au Thermomix pour l’occasion 😉

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J’ai trouvé cette recette sur le blog : La popotte du clocher qui est une blogueuse qui, comme moi, participe au défit du mois de janvier du groupe facebook « Test de recettes entre blogueurs ».

Aller… go… attrapez votre fève et la couronne, on y va !! Lire la suite Galette des rois amandes et spéculoos

Sucre glace et Sucre vanille maison…

Voici 2 recettes de base, simples et efficaces qui sont surtout des astuces culinaires !! Tous les thermomixeurs les connaissent 😉

Nous utilisons souvent du sucre glace et du sucre vanillé pour nos gâteaux et autres gourmandises… alors je vous propose de les réaliser vous même et cela pour plusieurs raisons !!

De une : vous saurez exactement ce qu’il y a dedans et de nos jours c’est pas du luxe !!! Deuxièmement c’est plus économique, troisièmement c’est meilleur en goût… ben, ça a le goût de la vrai vanille 😀 !!! et pour finir c’est terriblement simple !!! Alors…….. on y va !!!!

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Gâteau aux amandes et à la ricotta

Ce gâteau est comme une fleur fraîche du jardin… si si… il est moelleux, tendre, doux, savoureux, délicat, il garde une humidité qui rend sa texture originale et très agréable ! Sa saveur est douce… les amandes, le zeste de citron, la ricotta sont un mélange de douceur… vous m’en direz des nouvelles !! 😉

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