Archives du mot-clé sucre à confiture

Confiture de tomates cœur de bœuf, ananas aux épices

Avec ma confiture de Noël, c’est ma confiture préférée ! Le goût est… mmmmhhh… divin, oui… le mot n’est pas trop fort ! DIVIN ! Cette confiture dont le nom et la composition pourraient vous surprendre est d’une magnifique fraîcheur en bouche, d’une belle saveur et d’une douceur épicée parfaite… Bon, j’en suis fan ! Alors pas question de se dire : « quoi ? de la tomate cœur de bœuf ? » ouiiii de la cœur de bœuf bien charnue… et oui de l’ananas fruité !! 30716703_10213508133111378_2923339287812374528_n

Aller, on va chercher sa bassine à confiture et on s’y met ! 😀

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Confiture de Reine claude à la menthe fraîche du jardin…

C’est la saison des prunes et il y en a mille variétés toutes différentes les unes que les autres… Il y en a une que j’aime particulièrement, c’est la jolie Reine claude avec son beau vert tendre et sa douceur en bouche… La Reine des prunes quoiiii ! 😉 Je vous la propose aujourd’hui en confiture associée à la saveur délicate de la menthe fraîche du jardin… Un petit régal je vous dis !!! 😀

Un peu de culture s’il vous plait : cette jolie prune s’appelle Reine Claude car elle a été offerte à François 1er par l’Ambassadeur du royaume de France où elle avait été créée, et baptisée Claude du nom de l’épouse de François 1er, surnommée aussi la Bonne reine. Voilàààà… maintenant on sait ! 😉

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Confiture kiwi orange, douce amère…

photo_editor_1489174356311Voilà une confiture qui va ravir vos papilles… Oui, il y a de l’orange… oui, elle s’appelle « douce amère » mais nooOOoon elle n’est pas amère à faire vriller vos papilles 😉 et effectivement il y a « douce » aussi dans son nom !! donc, pas de panique… 😀 si vous appréciez l’orange, cette recette est un bon mariage entre la douceur du kiwi et la force de ce bel agrume ! surtout, qu’il y a une astuce dans cette recette… et ouiiii… 😉

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