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Flan de ricotta aux cerises et citron

Voici un petit dessert délicieux réalisé en 35 min tout compris et qui est très goûteux ! Un flan de ricotta dans lequel j’ai glissé de belles cerises bien mûres et du zeste de citron pour une saveur délicate… La ricotta est un formage frais italien qui se cuisine sucré ou salé, cru ou cuit… de plus il n’est pas très calorique 😉 c’est un super ingrédient donc ! 😀

A cuire au four et à déguster tiède ou froid… dans tous les cas, c’est trooOoop bon 😉 !

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Flan de ricotta aux cerises et citron…

Aller, hop, à vos ramequins… Lire la suite Flan de ricotta aux cerises et citron

œufs mimosa à la ricotta et crevettes…

Les œufs mimosa c’est sympa… c’est joli… mais… c’est surtout plein de mayonnaise… Alors si je vous propose une recette où l’on apporte de la fraîcheur et de la légèreté, ça vous tente ?

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Cuillères de melon à la ricotta.

Aujourd’hui, il fait chaud, on ne va pas se plaindre 😀 … et un petit amuse gueule plein de fraîcheur pour l’apéro sera le bienvenue sans aucun doute !!!

Cette recette est simple, fraîche et joliment présentée dans une cuillère ce qui apporte une pointe d’originalité !!

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Gâteau aux amandes et à la ricotta

Ce gâteau est comme une fleur fraîche du jardin… si si… il est moelleux, tendre, doux, savoureux, délicat, il garde une humidité qui rend sa texture originale et très agréable ! Sa saveur est douce… les amandes, le zeste de citron, la ricotta sont un mélange de douceur… vous m’en direz des nouvelles !! 😉

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