Archives du mot-clé pâte feuilleté

Tarte aux pommes et crème de caramel

J’avais acheté un pot de crème de caramel dans l’idée de créer des petits chocolats fourrés pour Noël et… je n’ai pas eu le temps… Et voilà que je retombe sur ce pot bien rangé dans mon cellier, l’idée de le marier avec de belles pommes bien parfumée m’a tenté !! et voilà donc le résultat joliment gourmand !! 52522704_2226700844270113_2782512421187616768_n

Aller… hop… en route pour une belle tarte très caramel… à déguster pour le dessert ! Lire la suite Tarte aux pommes et crème de caramel

Tourte de saumon et brocoli

J’aime les tartes, les feuilletés… et j’aime en faire des plats complets, alors comme c’est la saison des brocolis j’ai eu envie de les marier avec de beaux morceaux de saumon frais…

J’avais envie d’une tourte bien épaisse… comme un gros gâteau… onctueux et croustillant, avec la présence de jolis petits bouquets de brocolis et qu’on sente bien le poisson ! 46472512_284533145600745_3522373666669068288_n

Donc… voilà le résultat !!! 

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Filet mignon en croûte

Voici une recette simple et efficace… Facile et délicieuse (et qui en jette un peu tout de même 😉 faut bien le dire ! ) Beaucoup de recettes de filet mignon en croûte sont longues car il faut faire revenir le filet mignon dans une marmite pour le colorer, puis le laisser refroidir etc… tout ça, ça me gonfle, et je trouve que cela ne sert pas à grand chose… Alors j’ai modifié la recette que m’avait donné ma cousine… et hop ! je saute à pieds joints cette étape… je gagne du temps… je simplifie les choses et c’est tréééés bien !

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