Archives du mot-clé pain d’épices

Panna cotta de foie gras

J’ai farfouillé dans mon classeur et j’ai ressorti cette recette que j’avais oublié car le foie gras, je l’aime particulièrement en terrine… mais là, c’est vrai que cette verrine est franchement festive… et pour le 31 décembre ça va déchirer les papilles !

Donc, voici une recette de verrine apéritive ou à servir en entrée selon la taille que vous choisissez. Une panna cotta de foie gras avec quelques dés de pain d’épice et de foie gras, sur une fine pélicule de Chutney de figues… bah oui, on n’allait pas se contenter simplement de la crème hein ? on est gourmand ou on l’est pas !!! 😉

Aller on y va, car c’est rapide mais y a tout de même quelques heures de pause au frigo avant de déguster, hein ?!!! aller gooo…

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Pain d’épices de Mumu…

Alors… St Nicolas oblige !!! voici ma recette de pain d’épices, il sent terriblement bon… il est moelleux… il est doré… Il est… aaaaahhhhh délicieux 😉 !!! et en plus facile à réaliser… donc on va pas se priver hein ?!

Il embaume les épices… la cannelle… le miel… l’orange … ça sent terriblement bon dans toute la maison… Cela donne une atmosphère chaleureuse où l’on a envie de se caler sur la canapé avec un bon livre, un thé de Noël et une belle tranche de ce magnifique pain d’épices ! 😀

Et en bonus… je vous donne ma recette pour réaliser votre mélange d’épices à pain d’épices !!! 😉 

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Coupe de « sorbet des îles aux épices »…

Voici une idée de dégustation gourmande, exotique et savoureusement épicée d’un sorbet ananas-fruit de la passion… Parce qu’une boule de sorbet c’est sympa… mais un sorbet amélioré c’est encore mieux 😉 !!! et puis c’est pas compliqué… vous allez voir 😉

Sortez vos verrines et on y va !!!!! Lire la suite Coupe de « sorbet des îles aux épices »…