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Tartine tomate mozzarella

Aller… on va mettre de la couleur dans les assiettes !!! En été, avec nos belles tomates bien mûres, des idées de tartine pleine de saveurs et de fraîcheur me viennent… Simple, gourmande, équilibrée elle a tous les avantages cette tartine ! En apéro, en entrée ou en plat avec une charcuterie ou du saumon fumé, c’est toujours une bonne idée !

Voici la recette de 2 tartines quasi identique, si ce n’est que l’une est à la crème de vinaigre balsamique et l’autre au pesto… Donc, vous avez le choix de l’assaisonnement 😉 et en prime, vous aurez aussi une petite variante encore plus colorée ! 37856237_10214256634103435_5945533119162482688_n

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Tarte à l’aubergine, courgette, mozza féta

Je vous propose une tarte de légumes du Sud… qui va changer des tartes à l’oignon ou poireau… Votre tarte sera très jolie, goûteuse, gourmande et simple à réaliser ! Elle décorera joliment votre table par ses couleurs et embaumera votre cuisine… succès garantie ! Les légumes apportent la légèreté et la fraîcheur… et les fromages l’onctuosité et la saveur… je ne vous parle pas du filet d’huile d’olive qui rajoute son petit parfum de cigale 😉

Aller… à vos couteaux… prêt partez !

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Gratin d’aubergines mozzarella facile !

Oui, encore des aubergines 😉 et cette fois de belles aubergines zébrées !! 

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On en profite, c’est la pleine saison… elles sont belles, brillantes et délicieuses… alors j’ai pensé à ma recette de gratin à la mozzarella… Une recette facile 😉 aller Goooo ! Je vous propose une version facile du gratin d’aubergine… et sans cuisson à la friture donc un peu plus « léger » que beaucoup de recettes et du coup plus rapide à réaliser… 😀 Lire la suite Gratin d’aubergines mozzarella facile !