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Salade à la mozzarella

Voici une idée de salade toute simple, mais excellente… Un lit de mâche ou de jeunes pousses de salades… une belle mozzarella di bufala onctueuse… des graines de courge et de sésame… une jolie vinaigrette balsamique et… hop… une entrée « plaisir et saveurs » en un clin d’œil… 20200103_195532

aller hop… on y va… on passe à table dans… 3, 2, 1… 😉 Lire la suite Salade à la mozzarella

Rouleaux de fraicheur au saumon

 Voici une recette d’une belle fraîcheur et sa présentation est joliment festive… 

En entrée, pour un repas de fête, elle sera très agréable et légère ; pour une entrée plus copieuse, elle sera parfaite sur un petit lit de mâche. Elle demande un peu de doigté pour obtenir les « suprêmes de pamplemousse », mais pas de panique 😀 ce n’est pas difficile et ça vaut vraiment le coup ! si si… aller, hop hop ! Lire la suite Rouleaux de fraicheur au saumon