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Pain cocotte aux olives vertes

Le pain cocotte, nous en sommes raide dingue depuis que je l’ai testé… Je vous ai proposé la recette de base… puis une adaptation avec des céréales… et maintenant une version avec des OLIVES VERTES… C’est grâce à Tom d’ailleurs… En engloutissant le pain aux céréales, il m’a dit « Avec des olives ce serait franchement pas mal, non ? tu peux m’en faire avec des olives dis ? » Ben, ok… aller Gooo on va tester et mettre au point une procédure pour que les olives ne soient pas broyées et que le pain lève correctement malgré le poids et l’humidité de l’ingrédient… Et donc voilà le résultat extrèmement bien réussi 😀 dav

A votre cocotte… et vos olives… Goooo…

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Pain cocotte… génialissime !

Oh mon dieu !!! Oh mon dieu !!! Je viens de goûter mon pain cocotte et je n’ai que ces mots là qui me viennent !!! Oh mon dieu, il est parfaitement parfait !!! Ohh… làlàààà… ce n’est pas possible tellement il est bon, aéré, croustillant… mais pourquoi je n’ai pas testé cette recette avant ?!!! mais pourquoi ???… 57331430_432915047528441_3188816185655296000_n.jpg

Pourquoi ? Bon, ça je sais pourquoi… parce que je n’avais pas de cocotte avec couvercle pouvant aller au four… je ne savais pas quelle cocotte choisir, je ne voulais pas investir trop dans une cocotte qui ne me servirait que pour faire un pain qui peut-être ne me plairait pas au final etc etc… et puis je ne savais pas trop quelle taille choisir, jusqu’à ce que ce cher Salvator (qui se reconnaîtra 😉 je te suis éternellement reconnaissante !! plein de bisous pour la peine !! ) me donne la taille de sa cocotte à lui… et que je le note correctement sur mon agenda pour m’en souvenir le jour où je tomberai sur une cocotte etc… etc… Enfin, vous voyez toute l’histoire… ce n’était pas simple… heu… si en fait ! Bon… au final, j’ai trouvé une cocotte en pyrex à Intermarcher pour 17€ et je sens que je vais en faire tréééés souvent usage !!!

Aller, j’arrête de vous cocotter (bassiner = cocotter 😉 ça le fait aussi pour l’occasion 😉 ) et on y va pour la recette… Non, mais sérieux, faut que vous testiez ce pain !!!!!! Testez-leeeee… Lire la suite Pain cocotte… génialissime !