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Gâteau aux myrtilles et chocolat blanc

Mon Dieu qu’il est bon… Non de non… une merveille !! Je n’en reviens encore pas… 😉 Ce gâteau est d’une gourmandise sans borne !!

Les myrtilles fruitées, la gourmandise délicate du chocolat blanc, le biscuit du gâteau… tout se marie à merveille et si, comme moi, vous le dégustez à peine refroidi, alors que l’on sent encore un tout petit peu de chaleur mais pas trop… vous voyez ce moment ultime où c’est juste « par-fait » ? et bien… vous toucherez au divin !! si… rien que ça !! 😉20191207_144730

Aller… on saute sur les myrtilles et on y va !! au dessert, aujourd’hui… ce sera divin !! Lire la suite Gâteau aux myrtilles et chocolat blanc

Bûche mascarpone chocolat blanc zestée de citron et framboises.

Tic tac... tic tac... nous  voilà dans les préparatifs de Noël et du jour de l’an… il est temps de penser à la fameuse bûche qui sera le feu d’artifice de votre repas de fête !

Cette année, je vous propose cette jolie bûche blanche au décor délicat et lumineux. Cette bûche renferme une surprise lorsqu’on la coupe car elle est colorée !!! et chaque tranche sera une succession d’anneaux vert rouge et blanc les couleurs de Noël !!déco-1.jpg

Elle est légère en bouche et sera très agréable pour la fin de votre repas de fête… même s’il a été très copieux !! succès garantis ! Le zeste de citron vert apporte une fraîcheur délicate dont la saveur citronnée ne domine pas.

De plus elle a l’avantage de ne pas contenir de crème fraîche (une pensée pour les allergique 😉 ) mais du mascarpone qui est un fromage très onctueux. Sa réalisation, qui peut se faire la veille, n’a aucune difficulté technique… il suffit de réaliser les 3 éléments : la génoise, la crème mascarpone chocolat blanc et le coulis… et de les assembler ! 😀 

D’autres recettes de bûches : « ici »

Aller… on y va !!

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