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Confiture kiwi orange, douce amère…

photo_editor_1489174356311Voilà une confiture qui va ravir vos papilles… Oui, il y a de l’orange… oui, elle s’appelle « douce amère » mais nooOOoon elle n’est pas amère à faire vriller vos papilles 😉 et effectivement il y a « douce » aussi dans son nom !! donc, pas de panique… 😀 si vous appréciez l’orange, cette recette est un bon mariage entre la douceur du kiwi et la force de ce bel agrume ! surtout, qu’il y a une astuce dans cette recette… et ouiiii… 😉

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Citron confit maison…

J’ai réellement découvert le citron confit et son arôme lorsque j’ai commencé à créer la soupe que je voulais présenter au Concours des Soupes en Ribambelle…

J’avais lu son utilisation dans des plats orientaux comme les tajines, mais n’avais jamais cuisiné un tel produit. J’ai donc acheté des citrons confits en pot dans un magasin… puis je me suis penchée sur la question de les faire maison car je trouvais qu’un pot contenant 3/4 de citron confit à 3,80 € ça faisait cher !  Lire la suite Citron confit maison…