Crevettes marinées…

En pleine saison des barbecues, j’ai eu envie de changer de la saucissette grillée 😉 … je me suis donc tournée vers les belles crevettes qui se trouvaient sur l’étal du poissonnier !! Je ne suis pas très fan de cette petite bestiole, mais si elle est bien assaisonnée, je trouve sa chair intéressante… si non, c’est fade… bouhhh…

dav

J’ai donc fait mariner mes crevettes dans un mélange goûteux… tout simple, plus simple ce n’est pas possible… c’est une marinade de base, mais délicieusement savoureuse au final et c’est bien cela qui compte!! Vous avez surement tout ce qu’il faut dans votre frigo pour réaliser cette marinade !! Rien de complexe… Puis, je les ai faite chauffer à la plancha sur le barbecue… mais à la poêle ça le fait très bien aussi !! 

Donc… gooooo…

Ingrédients : pour 2 personnes…

  • 500 g de crevettes
  • 1 grosses gousse d’ail
  • 3 à 4 CS de jus de citron
  • 1 grosse CS de persil haché
  • de l’huile d’olive
  • sel, poivre, 5 baies moulues…

Réalisation :

  1. Décortiquer les crevettes et enlever les carapaces et la tête, et réserver dans un plat. Clic ici : une recette à réaliser avec les carapaces et têtes de crevettes 😉 dav
  2. Assaisonner les crevettes : saler, poivrer, râper l’ail, mettre le jus de citron, le persil… Mélanger soigneusement… Ajouter de l’huile d’olive… pour que toutes les crevettes soient bien enrobées…
  3. Laisser reposer au frigo durant au moins 30 min...
  4. Faire chauffer votre plancha ou poêle… y verser le tout… remuer délicatement pour que les crevettes se dores un peu… mais le but est seulement de les chauffer… Et servir immédiatement… avec du riz par exemple… dav 

    dav

« Tu es déjà monté dans un crevettier ?

Non, mais je suis déjà monté dans plein d’autres arbres… »

Forest Gump.

**** N’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous réalisez ma recette, j’y répondrai avec plaisir 😉 et prenez une photo de vos réalisations et envoyez la moi (mail ici) Pensez à vous abonner pour recevoir les recettes par mail chaque semaine… et vous pouvez aussi suivre « les_creations_de_mumu » sur Instagram ;-)… A bientôt. Mumu 😉 ****

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