Tarte aux reines claude

Aujourd’hui, je vous propose une recette basique mais qui est un petit régal… pourquoi faire compliqué quand la simplicité est efficace 😉

Une recette de tarte aux Reines Claude… j’aime beaucoup cette jolie prune vert tendre !  dav

Aller… hop, attrapez votre moule à tarte… ce midi ce sera Reine Claude en dessert !

Ingrédients :

  • 20 à 30 reines claude (suffisamment pour remplir votre fond de tarte 😉 )
  • Une pâte feuilletée
  • 1 brique de crème fraîche semi-épaisse
  • 1 CS de farine rase
  • 2 CS de sucre blanc ou roux
  • 1 œuf
  • De la cannelle
  • Des amandes effilées (environ 2 CS pour saupoudrer le dessus)

Réalisation :

  1. Foncer le moule avec la pâte feuilletée.
  2. Couper les Reines claude en 2 et retirez le noyau. Les répartir sur la pâte feuilletée.dav
  3. Mettre dans le bol du TM : la crème, l’œuf, le sucre, la farine et la cannelle… et mélanger Vit 5 / 30 sec ou dans un saladier avec un fouet à main.dav
  4. Verser la préparation sur les fruits… puis saupoudrer d’amandes effilées…dav
  5. Enfourner à 200°C pour 30 min… Vérifier la cuisson, la pâte doit être dorée… poursuivre la cuisson si besoin… Démouler la tarte et la laisser refroidir sur une grille.dav
  6. Déguster et se régaler 😉 

dav

**** N’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous réalisez ma recette, j’y répondrai avec plaisir 😉 et prenez une photo de vos réalisations et envoyez la moi (mail ici) Pensez à vous abonner pour recevoir les recettes par mail chaque semaine… et vous pouvez aussi suivre « les_creations_de_mumu » sur Instagram ;-)… A bientôt. Mumu 😉 ****

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