Smoothie hivernal au lait d’amande

Je vous propose un smoothie hivernal fait avec des légumes et des fruits de saison… le tout mixé avec du lait d’amande… une boisson naturellement sucrée et délicate grâce au lait d’amande ! Il est très onctueux et sans sucre ajouté… sans lactose, il est léger pour la digestion et plaira aux végétariens et végans… bourré de vitamines, il sera un allié parfait pour votre petit déjeuner… 😉 49641340_720338895033511_7738259636813299712_n

Aller… Gooo… attrapez votre mixer préféré !!

Ingrédients : pour 3 portions (WWLiberté : 6 SP/pers car c’est mixé donc on compte les fruits et légumes mixés… 😦 )

  • 1/2 betterave (130 g environ)
  • 1 petites carottes
  • 10 cm de céleri branche
  • 1 pomme
  • 1 banane
  • 250 ml de lait d’amande sans sucre ajouté
  • Pour la déco : 3 litchis 😉 ou autre chose

Réalisation : 

  1. Éplucher les légumes et les fruits, les couper en gros cubes et les mettre dans votre mixer… pour moi le thermomix 😉 mon fidèle compagnon de gourmandise ! Mixer finement le tout… Au thermomix : 30 sec / Vit 5 et monter progressivement à 8. Racler les parois.49688662_366505947479661_9063575369130442752_n 
  2. Ajouter 150 ml de lait d’amande… 49807987_372842613276453_6451753645594640384_n Mixer finement le tout… Au thermomix : 30 sec / Vit 7… 
  3. Racler les parois… ajouter les 100 ml de lait restant… et mixer encore… Au thermomix : 30 sec / Vit 7… 

  4. Là, la texture est très onctueuse, on est pas dans un jus liquide mais pas non plus dans une purée hein !!! Si vous trouvez que la texture est un peu trop épaisse à votre goût, vous pouvez ajouter du lait d’amande encore… ou ajouter des glaçons et mixer à nouveau… mais pour moi, en hiver, ça me fait trop glacé…
  5. Servir immédiatement… et savourer ! 😉 pour la déco, j’ai piqué un litchi et un cœur en betterave sur une pique en bois 😉

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**** N’hésitez pas à ma laisser un commentaire si vous réalisez cette recette, j’y répondrai avec plaisir 😉 et prenez une photo de vos feuilletés et envoyez la moi (mail ici) Pensez à vous abonner pour recevoir les recettes par mail chaque semaine… et retrouvez aussi « les_creations_de_mumu » sur InstagramA bientôt. Mumu ****

 

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