Saumon pomme de terre en papillote

Aujourd’hui, c’est une recette presque banale tellement elle est simple et sans rien de particulier si ce n’est : ses saveurs !!!! 😀 Oui, encore du saumon… et en papillote…

Tout simplement : un peu de basilic… un soupçon d’oignon doux… et comme il me restait 200 g de pommes de terre bouillies, je les ai glissée dans la papillote et hop, un plat complet réalisé en 20 min, aux saveurs douces et parfumées… et diététique 😉 En plus ça sent bon le basilic !!! 😀 3

Aller… Go, à vos papillotes ! 😉  

Ingrédients : pour 2 personnes. (Pour WW Liberté 2018 = 3SP par papillote 😉 )

  • 2 pavés de saumon frais
  • 200 g de pomme de terre cuites
  • 1/4 d’oignon doux
  • Cubes de basilic maison ou 2 C à S de basilic frais ciselé et 2 c à c d’huile d’olive
  • Sel, poivre, 5 baies
  • 2 papillotes en silicone (j’utilise ce type de papillotes en silicone)

Réalisation : Sans et avec thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C soit Th-6.
  2. Déposer un pavé de saumon dans chaque papillote en silicone. Saler, poivrer et mettre des 5 baies. 31945316_10213648328856184_7393519843372171264_n
  3. Émincer l’oignon finement au couteau ou avec le thermomix en programmant Vit 5 / 5 sec. Répartir sur les saumons. 
  4. Couper en 2 ou 3 morceaux chaque cube de basilic et le répartir sur le saumon.31910594_10213648328616178_8254637056525860864_n Si vous n’en avez pas (faudra penser à en préparer quand vous achèterez un pied de basilic cet été ! si si, ça vaut le coup 😉  la recette est icivous pouvez parsemer généreusement de basilic frais chaque pavé et ajouter 1 c à c d’huile d’olive…
  5. Couper les pommes de terre cuites en petits cubes et les répartir autour du saumon dans la papillote… Elles se réchaufferont pendant la cuisson du poisson… et seront parfumées au basilic ! 31890706_10213648329376197_7712231422034968576_n
  6. Fermer les papillotes avec leur couvercle… 31895162_10213648328736181_491640770319613952_n
  7. Mettre au four à 180°C pour 20 min… et voilààààà : à table !! 😀 

3

**** N’hésitez pas à me laisser un commentaire sur cette recette, j’y répondrai avec plaisir… Si vous la réalisez, envoyez moi une photo de votre plat (mail ici)… Pensez à vous abonner au blog afin de recevoir les recettes directement par mail  chaque semaine… A bientôt. Mumu… ****

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2 réflexions sur « Saumon pomme de terre en papillote »

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