Pancakes banane

Je vous propose aujourd’hui une idée de petit-déjeuner sympa, gourmand, facile, rapide et léger !!! et oui… diététique !!! si Madame !!! 😉 Ces pancakes sont léger en bouche et savoureux… et les fruits que l’on rajoute apportent une belle fraîcheur. La gourmande que je suis, aime la réaliser le week-end et la déguster, paisiblement, avec un café au soleil sur la terrasse 🙂 On ne va donc pas se priver hein ?!! bah oui……. 
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Recette trouvée sur un forum et modifiée par Mumu 😉

Ingrédients : Pour 6 pancakes, pour une personne. (WW : 0 SP Liberté 2018 avec l’édulcorant)

  • 2 œufs
  • 1 banane
  • Une jolie dose de cannelle selon votre goût ou de la vanille…
  • 2 c à c d’édulcorant en poudre ou de sucre.
  • 1 mini pincée de sel
  • 5 fraises ou autres fruits de votre choix.

Réalisation :

  1. Mettre tous les ingrédients, sauf les fraises, dans le bol du Thermomix ou de votre mixer. Mixer 10 sec / vit 6… C’est liquide, c’est normal ! 

  2. Mettre à chauffer une poêle anti-adhésive et y déposer des petites quantités. Laisser cuire à feu doux durant 2 min environ, puis retourner avec une spatule, et poursuivre la cuisson 1 min.  

  3. Mettre sur une assiette et déposer par dessus des fruits en tranches… Ici j’ai choisi des fraises… c’est excellent avec de la pêche, du brugnon ou de l’abricot…

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**** N’hésitez pas à me laisser une commentaire si vous réaliser cette recette, ou si vous avez des questions… j’y répondrai avec plaisir. Envoyez moi une photo de votre tarte !! (le mail ici)Vous pouvez également vous abonner à mon blog et ainsi recevoir les nouvelles recettes directement sur votre boite mail. ****

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