Cidre de Noël…

Aaaahhhh… Une merveille !!  si si… Le cidre de Noël est un cousin du vin chaud. Je l’aime particulièrement car il est plus doux qu’un vin chaud, et plus fruité selon moi… Et puis, l’orange et les épices sentent terriblement bon… En résumé, j’adooOoore et en période de Noël ça ajoute un petit truc magique en plus !!!

Cette année je l’ai réalisé pour l’après midi « Noël au village, Noël en partage » où nous sommes plusieurs à se retrouver, se rencontrer pour la 1ère fois même, pour partager un Noël de rencontres et d’échanges. Nous partageons des gourmandises et de jolis cadeaux. Une après midi merveilleuse ! Et donc… pour la 2ème année j’ai apporté du Cidre de Noël  qui fut apprécié de toutes !!!! 😉

J’ai découvert cette recette, avec gourmandise, sur le blog de Thermovivie qui est une super blogueuse que je suie depuis plusieurs années maintenant… Je vous recommande d’aller y faire un tour : Blog de Thermovivie c’est ici !!! 

Ingrédients : pour 5 personnes

  • 1 bouteille de cidre brut
  • 1 orange non traitée… dans l’idéal Bio
  • 1 étoile de badiane
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 clous de girofle
  • 2 ou 3 C à S de sucre roux selon votre goût

Réalisation : au Thermomix et SANS un peu plus bas 😉

Au Thermomix :

  1. Couper en 4 l’orange, sans la peler. Puis émincer en fines tranches chaque quartier. 25488702_10212466404148805_1973535401_n
  2. Mettre dans le bol du TM tous les ingrédients et programmer : 80°C / 10 min / sens inverse / vit 1. 25465630_10212466404108804_1856281035_n
  3. A la sonnerie, servir immédiatement, encore bien chaud !!! 

Sans Thermomix :

  1. Couper en 4 l’orange, sans la peler. Puis émincer en fines tranches chaque quartier. 25488702_10212466404148805_1973535401_n
  2. Mettre dans une casserole tous les ingrédients et chauffer durant 10 min sans faire bouillir. 25465630_10212466404108804_1856281035_n
  3. Servir immédiatement, encore bien chaud !!! 

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 Monique a réalisé un excellent cidre de Noël à partir de cette recette…

merci pour la photo 😉Cidre de Noël Monque Richard

**** N’hésitez pas à ma laisser un commentaire si vous réalisez cette recette, j’y répondrai avec plaisir 😉 et prenez une photo de votre plat et envoyez la moi (mail ici) Pensez à vous abonner pour recevoir les recettes par mail chaque semaine… A bientôt. Mumu ****

 

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Une réflexion sur « Cidre de Noël… »

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