Sel aux herbes maison…

C’est toujours sympa d’utiliser des sels aromatisés pour les salades, les marinades, les grillades, les poissons… alors pourquoi ne pas les faire soi-même en réalisant les mélanges que l’on souhaite ?!! les varier à l’infini selon ses goûts, ses envies… et cela fait aussi de jolis cadeaux maisons à offrir pour Noël ou une invitation, c’est une idée qui fait plaisir… 😉 

Il suffit d’avoir des épices, des herbes… du sel… et… des idées ! et c’est partiiii…

Ingrédients : pour un flacon à épices de « sel aux herbes »

  • 2 cc de romarin du jardin de Mumu 😉
  • 2 cc de laurier
  • 2 cc de coriandre
  • 1 cc de baies roses… cela apportera aussi une jolie nuance rosée…
  • Gros sel
  • Un flacon à épices vide récupéré 😉

Vous pouvez augmenter les quantités d’herbes comme vous en avez envie !!! 

Réalisation :

  1. Mettre directement dans le flacon les herbes et les baies roses… (cela permet de mesurer ce qu’il vous faudra pour remplir le flacon ni trop, ni trop peu 😉 )1
  2. Compléter avec le sel jusqu’en dessous du pas de vis du flacon…2
  3. Vider le flacon dans un mixer ou un thermomix… et mixer pour réduire en poudre le tout… Au thermomix : Vit 8 / 20 sec Réduire en poudre plus ou moins fine selon votre goût. 6
  4. Verser le tout dans le flacon… et c’est prêt ! Aidez vous pour cette manœuvre d’une feuille de papier pliée en forme de cône… 8
  5. Ajouter une étiquette avec la composition… et un joli noeud si c’est pour offrir 😉 

9

« Le sel de l’existence est essentiellement dans le poivre qu’on y met » Alphonse ALLAIS

 

**** N’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous réalisez ma recette et à m’envoyez la photo par mail cela me fera plaisir ! Vous pouvez aussi me suivre sur la page facebook du blog Et pour ne rien rater abonnez vous et recevez les recettes chaque semaine 😉 … A bientôt… Mumu ****

 

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2 réflexions sur « Sel aux herbes maison… »

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