Gratin d’aubergines mozzarella facile !

Oui, encore des aubergines 😉 et cette fois de belles aubergines zébrées !! 

20187270_10211229022335033_1030445826_o

On en profite, c’est la pleine saison… elles sont belles, brillantes et délicieuses… alors j’ai pensé à ma recette de gratin à la mozzarella… Une recette facile 😉 aller Goooo ! Je vous propose une version facile du gratin d’aubergine… et sans cuisson à la friture donc un peu plus « léger » que beaucoup de recettes et du coup plus rapide à réaliser… 😀

Ingrédients : pour un plat à gratin pour 4 personnes…

  • 1 belle aubergine
  • 250 g de mozzarella
  • 600 g de sauce tomate cuisinée (en boite ou maison 😉 )
  • 50 g de fromage râpé et un peu de parmesan si vous souhaitez.
  • 2 C à soupe d’herbes de Provence
  • sel et poivre

Réalisation : 

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver, essuyer et couper en rondelles de 3 mm d’épaisseur seulement. Ça va faciliter la cuisson 😉 Et couvrir le fond de votre plat à gratin en une seule couche. Saler, poivrer et mettre 1 C à soupe d’herbes de Provence.20196617_10211229021975024_233155243_o
  3. Couper la mozzarella en morceaux et en mettre la moitié sur les tranches d’aubergines. 20148669_10211229021135003_1371103258_o
  4. Couvrir de la moitié de votre sauce tomate… 20187084_10211229021575014_285491297_o
  5. Re-mettre des tranches d’aubergine, puis saler, poivrer et mettre 1 C à soupe d’herbes de Provence. Puis faire une couche avec le reste de mozzarella, puis le reste de sauce tomate… Parsemer le dessus du gratin de fromage râper et de parmesan.20196343_10211229020934998_1568661070_o
  6. Enfourner à 180°C (Th. 6) pour 1 heure. Il faut vraiment cuire 1 heure pour que les aubergines soient fondantes… L’idéal est de manger le gratin réchauffé le lendemain 😉 c’est encore meilleur ! oohhh oui !!20182166_10211229019934973_1360789954_o

Autres recettes avec des aubergines :

 

**** N’hésitez pas à me laisser un commentaire sur cette recette, j’y répondrai avec plaisir… Si vous la réalisez, envoyez moi une photo de votre plat (mail ici)… Pensez à vous abonner au blog afin de recevoir les recettes directement par mail  chaque semaine… A bientôt. Mumu… ****

 

 

 

Publicités

2 réflexions sur « Gratin d’aubergines mozzarella facile ! »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s