Moutarde de Mumu…

27 réflexions sur « Moutarde de Mumu… »

    1. Bonjour, ce sont des pots de yaourts du commerce que j’avais et dont le couvercle est souple… je les avais gardé en me disant que cela pourrait me servir… et voilà ☺ cela m’a permis d’offrir de petits pots de moutardes.

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    1. oui, en effet la couleur est trés jolie, c’est le curcuma qui donne ce joli jaune doré… Côté papille elle est piquante puis trés parfumée par le miel et avec les jours qui passent elle perd un peu de ce piquant, et j’ai bien aimé qu’elle s’apaise 😉
      J’espère que cette recette vous plaira… vous me direz 😉

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      1. Excellente recette, merci. La prochaine fois j’y mettrai un peu plus d’eau afin de la rendre moins épaisse. Je suis contente du résultat et je me permets de mettre la recette sur mon blog (si cela ne vous ennuie pas). Merci du partage.

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        1. Bonjour Malika Jo… Oui testez avec plus d’eau ou plus d’huile…
          Vous pouvez mettre cette recette sur votre blog en mettant un lien vers le mien avec grand plaisir… Donnez moi le lien vers le votre que j’aille vous visiter aussi… ce serait un plaisir pour moi. Comme vous dites, l’important est le partage ! Bonne journée… 😉

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    1. Bonjour C’line… Cette moutarde se conserve sans soucis, au frigo, 3 à 4 semaines… Je remets une fine pellicule d’huile dessus pour la protéger, quand je sais que je ne vais pas en reconsommer au repas suivant, puis le couvercle. Je l’ai fini en 1 mois la dernière fois et je n’ai eu aucun problème de conservation… Et puis, elle file vite 😉
      Bonne journée 🙂

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  1. Bonjour,
    votre recette m’intéresse, car je suis intolérante au gluten, et qu’en acheter dans le commerce est assez compliqué. J’aurais bien tenter d’en faire, en remplaçant la farine de blé par de la farine de petit épeautre, ou de la maïzena… Avec ces proportions d’ingrédients, qu’elle quantité de moutarde obtenez-vous ?
    Merci pour votre réponse.
    Bien cordialement.
    Lila

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    1. Bonjour Lila Due, Comme indiqué dans la recette, les proportions donnent la quantité de 4 pots de yaourts.
      Pour remplacer la farine, je ne pense pas que la maïzéna fasse l’affaire… Si la farine de petit épeautre est identique à la farine de blé, c’est possible.
      Bonne journée

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